流感季节食欲差怎么办？试试6道菜，便宜又好吃，家人都喜欢

“瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。”，时间转瞬即逝，不经意间我们就走进了冬季。随着一天天的降温，人体越来越感受到冬天的寒意了。有的人愿意多穿衣服保暖，有人喜欢运动来增加体温，也有人希望通过食物来增加热量。

说到吃食，很多人说没胃口。再加上冬天运动的少，食欲不佳也很正常。宝妈在冬季经常给家人做6道开胃菜，便宜又好吃。今天分享给大家，有兴趣的朋友试试看。

（1）干豆角焖肉

①取出100克干豆角，放入碗中。加入温水泡1个小时，搓洗几次，切成小段。

②把五花肉洗干净，放入锅中。加冷水没过，再加料酒、葱、姜去腥。开大火煮，等五花肉变白，捞出来，用水冲洗干净。把沥干水分的五花肉切片，备用。

③锅中烧油，放入五花肉煸炒。炒出一点油脂后再放入少许的豆瓣酱、姜、葱段、干辣椒炒。炒出红油和香味后放入干豆角，爆炒几下。

④加入开水没过豆角，开大火煮。水开后改成中小火焖，一直到豆角和五花肉软烂。

⑤加入青椒、盐、生抽、蒜子调味，爆炒几下就能出锅了。

（2）酸辣白菜

①把白菜掰开，泡入水中。搓洗几次，捞出沥干水分。把白菜杆子和叶子切开，分开放。

②锅中加少许猪油和色拉油，开大火烧热。放入少许的辣椒酱，煸炒香。

③倒入白菜杆子，开大火爆炒。待白菜杆子炒出水分后再倒入白菜叶子，开大火炒。

④沿着锅边倒入白菜，再加少许的盐调味，爆炒几下就能出锅了。

（3）家常土豆丝

①取出一个大土豆，削掉皮。用水冲洗一下，擦成丝，泡入水中。淘洗2次，去掉淀粉，防止氧化发黑。捞出土豆丝，沥干水分。

②切掉青红椒的蒂部和籽，洗干净后切成丝。

③锅中烧油，倒入蒜子炒香。放入青红椒和土豆丝，开大火爆炒。

④等土豆丝断生，加入盐、生抽调味，爆炒几下就能出锅了。

（4）糖醋里脊肉

①取出300克猪里脊肉，搓洗干净。等猪肉沥干水分后切成小块，放入碗中。加入葱、姜、生抽、红薯淀粉搅拌一会儿，腌制30分钟。

②锅中烧油，插筷子进去后四周冒很多小泡泡时油温就达到了。把里脊肉挑出来，放入油锅中炸。等到里脊肉炸至金黄，捞出来，沥干油脂。

③锅中留少许油，放入白糖炒。等炒出枣红色的时候放入里脊肉，再加入适量的白醋，爆炒一会儿就能食用了。

（5）腌白菜炒五花肉

①取出200克五花肉，洗干净，切成小块。

②腌白菜放入水中泡一泡，去掉多余的盐分。搓洗几次，挤干水分，切成小块。

③准备一个酱油干，淘洗一下，切小块。

④锅中烧油，放入五花肉炒。等炒出一部分的油脂后再放点葱段、干辣椒炒香，再加点盐给肉增加底味。

⑤倒入白菜和豆干，大火炒。

（6）尖椒炒香干

①拿出150克攸县香干，洗干净，切片备用。

②前腿肉洗干净，切薄片。青红椒洗干净，去掉蒂部，切小块。

③锅中烧油，倒入前腿肉炒。炒出油脂后再放入少许豆瓣酱炒，炒出红油即可。

④放入辣椒和香干，再加少许的盐调味，爆炒几下就能食用了。

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