#冬日生活打卡季#

时至农历十月，天气愈发地冷了。不少家庭里头，天蒙蒙亮，煮妇们就要早早从温暖的被窝里头爬起来，给一家老老小小做早餐。

平常人家的早餐说不上多豪华、多高档，但总也要煮妇们把手伸进那冰冷的水里头择洗菜，也总要她们在饭后把餐具从水里头清洗干净。

这一大早碰水，特别是舍不得用温水的，冰冷的水会让她们的手在一段时间后导致手指关节疼痛或者僵硬。对于那些患有类风湿关节炎或骨关节炎的人来说，这种冷水的刺激可能会加重她们的症状。

久而久之，手的各个关节就开始变形，每个关节变形的结果就是导致整个手指或者手掌的变形。再然后，从娘家里头被父母宠出来的细嫩小手不见了，取而代之的是粗糙变形犹如老化后的树杈子一样的爪子。这要是在有良心的家庭里头，可能换来的是丈夫的心疼和怜惜。如果不是，那等你的就是万劫不复的嫌弃。

所以，为了咱们女生自身的利益，早起早餐是要做的。但，能早起不碰冷水就尽量不要碰吧！咱们可以改变一下思路，让自己早起在不碰冷水的情况下，把早餐做得不比外面买的逊色。比如：

手抓饼版肉末葱花卷

食材&配料：

半成品手抓饼胚（如果这个钱不舍得花那就得自己动手趁着下午天气比较暖的时候做好冷藏着）、猪肉末、酱油、蚝油、葱花、蛋黄液

制作步骤：

1. 把手抓饼胚解冻备用。
2. 猪肉末加入酱油、蚝油、黑胡椒粉、葱花朝一个方向搅拌均匀。
3. 把调味后的猪肉馅抹在平铺好的手抓饼胚上，朝一个方向卷起，切成块。
4. 切好的生胚放在铺有吸油纸的烤盘上，表面刷上一层蛋黄液，有炒熟的白芝麻可以撒一些。
5. 烤箱预热165度，放入准备好的食材烤15分钟，上色后翻面继续烤上色即可。

就这么简单的几步，咸香酥脆，肉嫩多汁，咬一口酥脆掉渣的手抓饼版肉末葱花卷，让你早起不用碰一滴冷水就能轻松做好的一家人早餐，就做好了。

简单吗？赶快去做吧，为了自己也为了你的家庭未来，去动手做吧！

我是汇食，每天更新不同的美食，让更多的人了解美食文化，探索不同的美食世界，同时也希望能够为大家提供更多的美食灵感和创意。如果你也是一个美食爱好者，这里每天都有新的美食等着你发现，欢迎点赞、关注、收藏！你的支持是我最大的动力，我们下期见！