西藏美食记-谁说西藏是美食荒漠的？我不同意！

西藏美食以藏族特色为主，丰富多样，具有独特的风味。以下是一些西藏特色的美食：

酥油茶：藏族群众每日必备的饮品，由茶叶、酥油、盐和香料制成。喝酥油茶可以驱寒、去腻、充饥、解乏、清醒头脑等。

糌粑：藏族主食之一，是将青稞或豌豆炒熟后磨成面粉，食用时与酥油茶拌和，用手捏成团即可。糌粑营养丰富，便于食用、携带和储存。

青稞酒：用青藏高原出产的青稞制成，分为高度酒和低度酒。青稞酒在节日、结婚、生子等场合必不可少。

牦牛肉：牦牛肉是西藏的特色美食，牦牛肉质地鲜嫩，风味独特。

风干肉：每年年底，当气温在零度以下时，藏民将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处自然风干。风干肉口感松脆，风味独特。

藏式酸奶：用牦牛奶或牛奶制成，口感醇厚，酸甜适中，是藏族人民喜爱的食品。

藏香鸡：藏香鸡的烹饪方法有多种，如炖、煮、烤等。其中，与松茸、手掌参一起炖煮是藏香鸡的最佳吃法。此外，藏香鸡还可以与其他食材如青稞、豆腐、白菜等搭配炖煮，口感鲜美，营养丰富。

这些美食充分展示了西藏独特的风味和民族文化，来到西藏的游客一定要品尝这些地道的美食。

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