冬天的“榴莲塔”你吃了吗？专家：莫要掉进消费陷阱

记者 史安琪

从“秋天的第一杯奶茶”到“烤肠花束”再到“草莓塔”，几乎每年都能蹿红一个网红食物。普通的食材搭配精美的包装、浪漫的话术，吸引着大批消费者为之买单。今年冬天，昂贵的“榴莲塔”火了，凭着一句“公主请吃榴莲塔”成功跻身网红圈。

已流行半个月

一天最多能卖六七个

平淡的生活需要浪漫点缀，于是甜蜜而又精致的“榴莲塔”进入人们视野。记者在社交平台搜索“榴莲塔”，发现竟有1万多篇相关文章。网友晒出自己榴莲塔的同时，并配文“顶级榴莲塔，申请出战”“冬天的第一份榴莲来啦”，吸引了不少网友点赞留言。记者随机点开其中一篇点赞相对较高的文章，发现评论区有不少网友@自己的闺蜜、伴侣表示“也想要”“给我买”。

根据网友晒出的图片可知，榴莲塔与去年爆火的“草莓塔”相似，只是草莓换成了大块榴莲肉而已。最底部是一个杯子，内有奶油、蛋糕胚等，上半部分则是四块榴莲肉，由一根长签子固定，空隙处则挤上奶油，最外圈用丝带固定，并插上几个氛围感的装饰品。

21日，记者来到济南市历城区桑园路一家售卖榴莲塔的蛋糕店。“我们已经售卖一周了。”老板介绍，受众大多是年轻人，且男性为主。因为榴莲塔装饰精美，吃起来也比较甜蜜，很多人觉得买这个送给爱人很浪漫。“榴莲塔需要提前预定，我们现买榴莲现做。”老板表示，一般来说一天能卖出四五个，最好也只能卖六七个。“预计榴莲塔还能火一周。”老板解释，根据经验这种流量产品火不长，慢慢到后期销量就会下降，会有新的流量产品代替它。

成本过高

销量不太理想

该店老板介绍，他们一个榴莲塔售价是199元，相对来说价格较低。“我们是连锁店，有些食材是厂家直供，所以可以打价格战。”老板说。

记者搜索购物平台，粗略计算榴莲塔均价约为300元。“我们一开始定价在368元/个，但是没人买。”该老板称，成本实在太高了，高昂的价格让顾客望而却步。

“一个榴莲大约能做一个半榴莲塔，一个塔的成本在140元左右。”老板皱眉称，开榴莲肉跟开盲盒一样，有开出死包的风险，所以有时候会赔本。“与去年的草莓塔相比，榴莲塔销量实在是不理想。”老板表示，去年结合直播，草莓塔一天可以卖出40万-50万流水，“现在不少顾客会自己拿着榴莲肉，我们给制作，收取50元-80元的加工费。”

图片来源于网络

当日中午，记者又来到无影山附近的一家蛋糕店，该蛋糕店的网店显示售卖榴莲塔，售价为328元/个，但月售却是0。“我们想抓住这个风口，正打算上榴莲塔。”该店工作人员表示，因为考虑成本实在是太高，还在摸索和考虑中。“我们也想尽快上新，等风口过去就卖不动了。”

专家：

莫要掉进消费陷阱

“一时性的噱头。”山东财经大学工商管理学院副教授张晴表示，这种快销产品需要不停开发，不停碰撞出新创意，属于新产品开发老市场。“现在网络如此发达，时常会推出一些新品，但是受众几乎都是同一批，只是不停换产品而已。”张晴认为，随着人们物质生活水平的提高，物质欲望逐渐降低，商家只能通过创意来促进消费。“其实就是一种消费陷阱。”

图片来源于网络

“买这种产品的消费者，大多可能是追女朋友或者秀友谊。”张晴表示，他们其实是为了满足当下的社会需求，获取外部的尊重需求，才进行的购买行为。比如通过购买榴莲塔，让别人觉得自己是一个潮流、浪漫的人。

张晴建议，追求潮流的同时要量力而行，倘若仅是为了追求时尚而购买，没有太大必要。“消费者在购买时要做一个有深度的人，不跟潮流，有自己的消费主见和自己的主观意识。”

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