少用一次性餐具之后，惊人的变化发生了……

你知道吗？

厦门市每年通过饿了么等平台送出约1.2亿套一次性餐具

这庞大的数据消耗了多少树木或竹子？

浪费多少石油产品？

焚烧时产生多少二氧化碳？

消费者对外卖的需求不断增长，增加了一次性餐具的消费数量，导致了全球范围内的塑料污染。

图源：卡乐图片 摄影/宁颖

此前，有研究通过与阿里巴巴的外卖平台“饿了么”合作，分析了详细的客户数据。发现“绿色助推”——将默认设置改为“不使用餐具”，并奖励消费者“绿色积分”——让不使用餐具的订单比例增加了648%。

这样产生的环境效益是巨大的：如果在全中国推行“绿色助推”，每年可节省超过217.5亿套一次性餐具，相当于避免产生326万吨塑料垃圾，少砍伐544万棵树。

鼓励更多市民企业加入绿色行动

厦门嘉莲街道相关负责人表示，继去年推行“精细化”垃圾分类和“我扫我嘉”垃圾分类小程序后，街道也进一步推进垃圾分类工作走向更深更细更实，“天天减筷”绿色行动采取街道宣传、平台引导、企业把关和社区督导的方式进行，在写字楼、医院、企业、工地和学校等地，已经通过张贴海报、分发册页、发放礼品、现场活动等形式进行了多方位的前期宣传，接下来，街道还将组织社区、爱心义工队和志愿者对落实情况进行跟踪了解和检查。

厦门市垃圾分类中心垃圾分类管理科副科长王林说，在全国46个重点城市垃圾分类工作情况考核中，厦门已经连续8个季度获全国第一，这离不开每个人的理解、支持与付出，也希望更多市民以及有胸怀有担当的企业加入“天天减筷”绿色行动，进一步提升厦门垃圾减量化水平，为环保贡献一份力量。

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作为嘉莲街道“天天减筷”绿色行动的协办单位，饿了么福建区域市场负责人说，响应垃圾源头减量号召，支持环保政策，饿了么已经联合嘉莲街道推出活动页面，扫码可以领取“支持使用环保餐具”的专属外卖红包。与此同时，饿了么也发动骑手力量，在取餐时如遇用户不需要餐具，提醒商家不放一次性餐具，并优化产品端页面，鼓励用户下单时优先选择“无需餐具”。

（厦门日报、科学网、Science(《科学》周刊)）

作者：科学君

编辑：赵狄娜

审核：龚紫陌