茶亦有“道”，你有“茶醉”的风险吗？

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茶是自古以来中国人的“传统饮料”，有的人无茶不欢把茶当“水”喝，有的人更是把品茶当作一种兴趣爱好；可以说“茶文化”在中国社会中源远流长，有极深的文化背景，不管是作为一种饮食习惯，还是宴客习俗，都与我们的生活息息相关。但茶本是一款养生好物，喝错了却也会有反效果，下面就是一些饮茶的错误方式，看看你有没有这种习惯吧！

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1、空腹饮茶

有些人喜欢空腹饮茶，殊不知空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦、胃部不适等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃黏膜炎。若发生“茶醉”，就及时口含糖果或喝一些糖水可加以缓解。

2、饭后一杯茶

茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的。鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。大量的鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良。鞣酸还会刺激肠道黏膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。

长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此，在饭前半小时和饭后l小时之内，都不宜饮茶。

中国风题材的茶壶、公道杯和茶杯组成的茶具套装，3d渲染

3、用保温杯沏茶

茶叶在保温杯中长期浸泡，由于过热，使茶叶中含有的维生素类物质大部分被破坏，营养成分降低，芳香油大量挥发，而鞣质、茶碱则大量被浸出，这对人体健康是不利的，过热茶可造成胃肠黏膜的直接损害。饮茶中，一般饮用温度以不超过37℃为宜。

4、茶冲泡时间太长和反复冲泡

冲泡时间过长，茶中的茶多酚、类脂、芳香物质会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，而且茶中的维生素C、维生素P以及氨基酸会因氧化而减少。据测定，头开茶水浸出物为总量的50％，二开茶为30％，三开茶为10％，四开茶只有1％-3％。再多次冲泡会使茶中某些有害成分也被浸出，而一些微量有害元素往往是在最后才泡出的。一般茶叶在冲泡三四次后，就应倒掉。

饮茶有道，不管你是喜欢饮茶还是品茶作为乐趣，都要避免以上的不良饮茶方式，让茶香真正四溢到我们的生活和健康中。

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本文源自：《健康生活的909个禁忌》，编著：静涛

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