《那些“香消玉殒”的陕西品牌》系列之宴友思

"民以食为天，我以食为民"，这句广告词自我很小的时候就伴随着家里的电视在新闻联播之后的天气预报里，出现在屏幕上。宴友思，这个名字至今仍然让人怀念。在这个系列中，我们将回顾宴友思这个曾经风靡一时的陕西品牌。

宴友思的故事始于上世纪80年代末，陕西咸阳三原的谢成杰接手一家濒临倒闭的县级食品公司。他看中了小猪蹄这一看似不被人重视的产品，下足了功夫。经过十年的发展，宴友思推出了“宴友思”牌五香猪蹄，一炮打响，迅速风靡西安市场。在最鼎盛的时候，宴友思的产品畅销全国22个省、市、自治区。同时，“宴友思”还成功推出了三原熏鸡、五香驴肉等产品系列。数据显示，当时宴友思一年加工800万头的猪蹄、300万只鸡、3000吨驴肉，年销售额最高达3亿，创下了3000万的利润。在1998年，陕西宴友思集团已经成为全国肉食品行业五强企业和全国最大的中式风味肉制品加工企业。三原县城的一条街道，因为宴友思的总部设在此，更名为“宴友思大街”，这个名字至今依然存在。

那个时代，宴友思是陕西本土的品牌，以加工售卖熟食肉类为主。在长安，每家人举办红白喜事时，都会前去采购宴友思的肉类食品，尤其是驴肉猪蹄、囫鸡囫鱼和带把肘子，这些袋装的美食只需蒸半小时左右，便可上桌，美味异常。

然而，近年来人们可能会注意到一个现象，宴友思的产品在市场上变得越来越少见。一些大型超市几乎已经无法找到宴友思的产品，除非在一些村子的小商店，偶尔还能找到宴友思的袋装食品。但是这些产品的包装和品质与过去已经有了很大不同。

为什么宴友思渐渐退出市场呢？有人提到几个原因。首先，随着人们生活水平的提高，他们更倾向于购买新鲜的肉类食材，而宴友思的储藏类肉食已经失去市场。此外，宴友思在品牌宣传方面的投入不足，错失了市场机会。最后，市场监管的不足导致前几年宴友思假冒伪劣产品泛滥，特别是在广大农村地区，这严重损害了宴友思的市场声誉，最终导致消费者抛弃了这个品牌。

宴友思的系列产品多种多样，包括五香猪蹄、熏鸡、五香驴肉、秦川牛肉、八珍凤爪等，都是陕西卤肉的特色美食，各具特色风味。这些真空包装的食品在当时的市场上似乎非常新奇，因此销售火爆。但随着时间的推移，卤肉作坊逐渐增多，现在人们更喜欢购买新鲜的食材，因此直接在市场上购买分散的肉制品更受欢迎。然而，这种真空包装的食品仍然可以作为家乡特色食品，送给遥远的亲戚和朋友。

宴友思的故事是陕西企业的骄傲，尤其对于那些60后、70后和80后来说，宴友思是逢年过节的必备佳肴，留下了深刻的印象。尽管如今宴友思已经不再红火，但它的故事仍然值得我们怀念和铭记。这个品牌曾经如太阳一般灿烂，虽然已经渐渐消逝，但其辉煌历史永远留存在我们的记忆中。