唐山人去上海,3天吃了几个本地菜,不信这价格:这是上海物价?

第一天:生煎、鲜肉月饼、南翔小笼

早上,我来到了南京东路,这里是上海最繁华的商业街之一,也是上海最有名的小吃街之一。

我在路边找了一家叫小杨生煎的店,点了一份生煎包。生煎包是上海土生土长的点心,是用不发酵的面皮包裹鲜肉馅和肉皮冻,然后在平底锅里煎至金黄酥脆,再加水蒸熟。生煎包外皮底部焦香,上半部撒了芝麻和葱花。我小心地咬了一口,满嘴都是肉汁和香气,真是太美味了!一份生煎包有四个,每个只要1.5元,物美价廉!

中午,我在新雅食品买了一个鲜肉月饼当午餐。鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃,也是中秋节的节令食品。它的馅料是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间。我咬了一口,感觉到皮和肉的完美结合,既有酥脆又有嫩滑,又有甜咸的平衡。一个鲜肉月饼有200克左右,价格是8元。

晚上,我坐地铁到了嘉定区南翔镇,这里是南翔小笼的发源地。南翔小笼原名南翔大肉馒头,是流行于上海的一种地方传统小吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。我在古猗园门口的南翔馒头店排了半个小时的队,终于买到了一笼南翔小笼。我拿着小笼走进古猗园,找了一个安静的角落坐下来享用。我用筷子轻轻提起一个小笼包,放在汤匙里,先咬一个小洞,把汤汁吸出来品尝,再把整个小笼包放进嘴里嚼碎。我觉得这是我吃过的最好吃的小笼包了,皮薄而不破,肉馅鲜嫩多汁,汤汁浓郁甘甜,真是让人欲罢不能!一笼南翔小笼有16个,价格是22元。

第二天:四大金刚、老上海葱油饼、锅贴

早上,我在酒店附近找了一家卖早点的小店,点了一份四大金刚。四大金刚是上海早餐的代表,分别是大饼、油条、豆浆和粢饭。大饼是用面团烘烤而成的干点,分甜的和咸的两种。油条是油炸的细长面团,在上海的早餐里是一个非常重要的角色。豆浆是黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料,在上海有甜咸淡三种口味。粢饭是指粢饭糕,一种油炸的米饭,上海人口中的粢饭就是糯米饭加油条的简单组合。我把油条折成三段,放在大饼里面包起来,再蘸一点豆浆吃,感觉既有面包又有油条的香气和口感,很有嚼劲。我又吃了一块粢饭糕,外皮酥脆,里面软糯香甜,很下饭。一份四大金刚的价格是10元。

中午,我在铜川路找到了一家叫阿大葱油饼的店,这家店的葱油饼惊艳了整个上海。葱油饼是上海地区特色小吃的一种,用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。我买了一个葱油饼,趁热吃了起来。我感觉到葱油饼外皮香脆,里面松软多层,葱花和芝麻的香味扑鼻而来,非常开胃。一个葱油饼的价格是5元。

晚上,我在南京西路找到了一家叫盛记锅贴的店,这家店是上海人最爱的锅贴店之一。锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。我点了一份锅贴,看着师傅在锅里快速地翻动着锅贴,等待着出锅的那一刻。

终于,一盘金黄色的锅贴端上了我的桌子。我拿起一个锅贴,小心地咬开一个角落,把里面的汤汁吸出来品尝。我觉得汤汁非常浓郁和鲜美,有肉馅和菜汁的混合味道。我再把整个锅贴放进嘴里,感觉到皮薄而不破,肉馅鲜嫩多汁,底部焦香脆爽,真是一口一个绝配!一份锅贴有十个,价格是12元。

第三天:八宝饭、糖醋排骨、上海菜饭

早上,我在人民广场附近的一家老字号店吃了一份八宝饭。八宝饭是上海的传统甜点,是用糯米、红枣、莲子、桂圆、杏仁、核桃、花生等八种干果和糖水煮成的一种粘甜的米饭。我拿起一勺八宝饭,放进嘴里,感觉到米饭软糯香甜,干果各有风味,甜而不腻。一份八宝饭的价格是6元。

中午,我在南京西路的一家上海菜馆吃了一份糖醋排骨糖醋排骨是上海菜的代表之一,是用排骨切成小块,先用油炸至金黄色,再用糖和醋调成的汁料浇在上面的一道菜。我用筷子夹起一块排骨,放进嘴里,感觉到排骨外皮酥脆,里面肉质细嫩,汁料浓郁而不腻,甜中带酸,非常开胃。一份糖醋排骨的价格是28元。

晚上,我在外滩附近的一家小店吃了一份上海菜饭。上海菜饭是上海人最爱吃的家常菜之一,是用白米和青菜、肉丝、虾仁等材料炒成的一种米饭。我用勺子舀起一口菜饭,放进嘴里,感觉到米饭松软香气四溢,青菜清爽爽口,肉丝和虾仁滑嫩有嚼劲,非常下饭。一份上海菜饭的价格是15元。

这样,我在上海三天的美食之旅就结束了。我觉得上海的美食非常丰富多样,既有传统的老字号和地方特色小吃,又有现代的创新和国际化的风格。我觉得上海的物价也不算太高,只要找对地方和时间,还是可以吃得很实惠和满足的。我希望下次还有机会来到这座美丽的城市,继续探索更多的美食和风景!

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页面更新:2024-05-03

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