陇南必买清单:这里产的橄榄油都反向出口到地中海“故里”

很多人都诟病“旅游中购物”,但在旅途中“采购”,可收获当地的地道好物。旅途之中,美食和特产都不可辜负,日益成为现代生活刚需的旅游是“生活在别处”,而“别处的好物”尤为珍贵。

橄榄油

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

在陇南一家油橄榄加工企业的生产线上,工作人员对橄榄油进行出厂前检查。 新华社发

陇南是“油橄榄之乡”,是全国最适宜油橄榄生长的地区。截至2021年全市油橄榄种植面积达到76万亩,产量4.2万吨,产值25.1亿元。当地知名品牌“祥宇”选送的橄榄油不但屡次在国际大赛上斩获金奖,还开发出了众多“油橄榄周边”,包括护肤品、橄榄茶等。

去年底,陇南一批橄榄油顺利输往西班牙,这是陇南从地中海沿岸引入油橄榄鲜榨成橄榄油后,首次出口地中海“故里”。

核桃及核桃油

核桃营养价值高,药用效果明显,被誉为“益智果”,核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃中富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸;适量食用可以降低胆固醇、增强免疫力。

陇南是秦巴山区核桃最佳适生地之一,尤以陇南成县核桃为最。2014年,“成县核桃”正式成为国家地理标志保护产品。成县地处西秦岭余脉,海拔在750-2377米之间,属暖温带半湿润气候,适宜于核桃生长。

去年成县陈院镇举办了“2022年核桃大丰收晾晒”活动。IC图片

和其它地方相比,成县核桃树势强壮,40年生树高可达13米,干周1.5米,直径达10米以上。果大形圆,皮薄仁饱,肉香色纯、出油率高,核桃仁浅黄或琥珀色,肥厚饱满,无异味无生涩,香甜可口,营养丰富,品质上乘,含油率一般在63—69%之间。成县核桃富含氨基酸,比国家标准均高出10—20%,其中锌含量每千克达到38毫克,高于其它地方核桃6毫克。

蜂蜜

明代李时珍的《本草纲目》中有“蜜出氐、羌(注:今甘肃陇南)中最胜,甘美耐久,全胜江南”的客观“推广”。陇南各县有不同的蜂蜜,如两当狼牙蜜、宕昌百花蜜、武都崖蜜等,各有特色。

陇南蜜源植物达600多种,面积3800多万亩,是中华蜂最佳栖息地之一。2022年,全市发展中蜂养殖49.32万群,产量3810.7吨,产值2.82亿元,中蜂产业已发展为陇南优势特色产业。

白酒

陇南是甘肃省唯一全境属于长江流域的地区,境内气候温和,水资源丰富,拥有悠久的白酒酿造历史,作为传统优势产业的白酒产业已成为陇南支柱产业。在距今4000多年以前,徽县就开始了蒸馏酒酿制,1134年,创立了“金徽酒”品牌。2011年,徽县“金徽酒”被评为国家地理标志保护产品;2013年,成县“红川酒”被评为国家地理标志保护产品。

成县甘肃红川酒业生产园区,工作人员在吨坛库检查酒缸密封性。IC图片

本草

文县纹党具有“蚕头蛇尾美人面,肉实纹细冰糖心”特征,纹党富含硒,有抑制癌病发生的功效,对肿瘤、心血管疾病及放射病等均有一定的防治效果。

礼县大黄个大清香、纹理清晰、茬口鲜亮、质坚体重,在国际市场享有“中国大黄甲天下,铨(xuán)水大黄享盛名”之美誉。

宕昌当归根头肥大、外皮棕黄、肉质饱满、香气浓郁,唐代《新修本草》载“当归以宕州者最佳”。

武都红芪端直、粗大、糖分高、条形好,具有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等功效,在国外市场颇负盛名,是典型的“药食同源”首选药材。

西和半夏粒大、色白、质优、药用成分高,是半夏当中的“优质品”,产量约占全国半夏的70%,除国内销售外,外销到日本、韩国等国家。

康县天麻既可入药用亦可食用,康县天麻药效好、产量高、块大肉厚、质优体重,深受海内外客商青睐。

南都记者 肖阳

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页面更新:2024-02-15

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