“柿”不可挡！绝美赏“柿”攻略来了

【来源：福安共青团】

“七月桃，八月梨，九月的柿子红了皮”

如今十月已经过了大半

柿子已经如约地红上了枝头

此时正是赏柿的最好时节

这份团宝精心准备的喜“柿”攻略

你可以一定要收藏！

走，驱车前往梧溪

来瞧一瞧这“网红灯柿”的美景！

福安市康厝畲族乡梧溪村的连片柿子树硕果累累

装点着乡村的秋日美景，刷屏微信朋友圈

随着天气变凉

茂密的柿子树叶下可见

当柿子成熟

弥漫着丰收的气息

高挂在树枝上露出一串串红红的柿子

像盏盏红红的小灯

梧溪村便迎来了它的秋天

梧溪村生态环境优越

当地柿子皮薄、肉细、个儿大，汁甜如蜜

营养丰富，是人们喜欢的果品

近期正是采收柿子的好时节

村民游客在这柿子林间

采摘或是忙着捡拾，好不热闹

村中的乡亲们还有加工柿子的传统

他们会把收获的柿子

经过手工削皮、曝晒后加工成美味的柿饼

就是特色的风味食品

成为深秋农民增收的特色产业之一

柿子虽好，但也别贪吃呀

团宝为大家整理了一些吃柿小tips

小本本记好啦！

在食用柿子时

要选择熟透的且不要空腹食用

应该和其他食物同时进食

并注意饮酒时也不要食用柿子

柿子分甜柿和涩柿两种，后者更为常见

鞣酸含量也达到0.2%以上

需脱涩才能食用

如果吃进去的柿子鞣酸较多会形成“胃柿石”

如果买到了涩柿子

以下3招脱涩方法或许可以帮到你

如果是果皮呈绿色的青涩柿子

可用与体温相当的水浸泡18小时

如果果皮呈黄色

可用20℃～25℃的水浸泡15小时

将涩柿子与少量成熟的水果

如苹果、猕猴桃等混装在密闭容器中

常温下放4～5天

将涩柿子分层放入密闭容器

喷洒一定量的酒精

（1公斤柿子洒10毫升35%的酒精）

置于18℃～25℃的密封条件下

5～6天即可脱涩

小红书@51camp城市营地

秋风萧瑟的季节

三五好友一起围炉烤柿子

是一件又温暖又有趣的事

柿子放在烤盘上

烤至微微裂开，散出热气

拿起烤好的柿子轻咬一口

汁水“biu”一下爆了出来

软糯香甜，满是童年的回忆

小红书@唯唯爱煮茶

山中一点柿子红，人间乡愁在心中

无论是柿子里乡愁还是柿子外的美景

每一处都会让你如痴如醉，流连忘返

走进这乡间田野

当一回闲人，品味一次柿香！

编辑：青微新媒体

初审：钟小荣、郑锦霞

终审：林昌铃

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