秋天的第一只大闸蟹、第一杯奶茶你安排了吗？跟《游遍江苏》去“村游”吧！

白云深处有人家

踩着山涧的溪流

从山头到心头

流淌秋的烂漫

风吹芦苇千层浪

“蟹”逅高邮湖畔的新农人

风物多姿

乡野生活也有“诗与远方”

秋意渐浓，从江南到江北

山水间的村落

有你忘不了的乡愁

漫步山水间，缓一下心思

这个中秋国庆长假

跟着《游遍江苏》一起“村游”吧！

高邮市菱塘回族乡清真村

扬州人“喜水”

一半是城，一半是水

有着大好湖河资源的高邮

自然不会浪费这个优势

秋天的第一只大闸蟹

你吃了吗？

清真村

位于高邮市菱塘回族乡北部

三面环临高邮湖

高邮湖是江苏第三大淡水湖

属于河迹洼地型湖泊

由河流演变而来

有“悬湖”之称

高邮湖能“看海”不是新鲜事儿

清真村是绝佳的C位

高邮湖的物产丰富

养育着一代又代人

他们驾着小渔船

出没在烟波浩淼的风浪里、烟雨中

以打渔为生

奔波在“跑鲜”路上

来清真村寻味的第一站

当然是湖鲜

高邮湖畔水产专业合作社

“王鲜记”农场场主王俊当导游

孙倩听的不只是养蟹的故事

还有生活的智慧

说起大闸蟹的一生

那可算得上是一场近乎“马拉松式”的修行

你所吃的每只螃蟹

都需要经历5个阶段，20多次脱壳

逃离舒适区，磨砺中成长

整整两年后才能被端上餐桌

为什么蟹塘的草长在水上？

大闸蟹成熟有什么标志？

体质健壮的大闸蟹有什么特征？

为什么“金桂吃母蟹，赏菊吃公蟹”

是吃蟹的最佳时间？

《游遍江苏》一一为你揭秘！

同行之间交流怎么样养出好螃蟹？

老王坦言

“我们把螃蟹当孩子养

你就会想到今天天气热了

孩子吃饱了吗？冷吗？

当孩子养一定能养好

所有的技术你都会”

有这样匠心的匠人

养出来的大闸蟹能不好吃吗？

老王的蟹塘里还有十几种鸟类

以白鹭为主

这么多鸟儿常年在此

损失岂不是很大？

老王心态很好

“3000亩的农场一年大概损失150万到200万

但是损失就损失一点

我们多放点苗

这个地方本来就是鸟的

也是鸟的家

你到人家家来养螃蟹

总要带点礼物”

清真村是江苏省唯一的回民村

来这里一定要尝一尝

仅用清水、盐、生姜煮出来的牛头

有鸿运当头的寓意！

宜兴市太华镇乾元村

乾元村位于宜兴的西南角

两省三县交汇处

村庄面水而居，山路陡峭

水与路相依

有着朴实野性之美

溯溪，是乾元村的网红打卡点

随着夏季人流热度的退却

此时的乾元村恬淡、静谧

旅游舒适度刚刚好

村里的孩子们就是沿着这条溪流长大的

摸鱼、捉虾、搬小石头、捉螃蟹

大夏天的时候

大家最喜欢在溪边冲凉

溪水中还有一种独有的小鱼

叫做涧鱼

淘米洗菜的时候可以拿小竹篮捞鱼

不管是油炸也好

还是做鸡蛋羹

都是非常鲜美的

秋天的溪水越来越凉了

不太建议下水

喜欢拍照摄影的

这个地点也非常值得推荐

小贴士

乾元村溯溪最佳游玩季节：夏秋季

游客可自带玩水装备：溯溪鞋、防水包，手机防水袋等

无门票

行走在秋天的乾元村

似在天然氧吧呼吸

每一口都沁人心脾

溪流潺潺，竹林涧鸟鸣啾啾

耳边听到皆是大自然的声音

千年古徽道N条

总有一款适合你

其中一款就位于乾元村

这条路以前是徽商古道

安徽的商人和这边来生意

做买卖的时候就走的就是这条道

如今藏在深闺人未知的古徽道

吸引越来越多旅行者打卡

感受行走的力量

在历史幽深的风景里

乾元村还藏着另一个打卡点：

一线天

关于一线天的传说

也是很有意思哦~

小贴士

乾元村古徽道“一线天”徒步攻略：

全程 : 8km左右

爬升高度 : 600m左右

难度 : ⭐⭐⭐

好山好水

一定会孕育好物

宜兴古称阳羡

是江南茶文化发祥地

乾元茶园正好处在

神秘的北纬30°的黄金线上

秋风拂过的茶园

苍翠延绵

这里只做一季春红茶

秋天的时候

茶园里的茶树都是自由生长

没有人为干涉

现在的茶树叶子它都属于休眠状态

底下的根部在迅速生长

秋天的茶园

看似静谧，却涌动着生机

乾元村人

在茶衍生品“斜杠”赛道上的布局

让人大开眼界

含有茶多酚的牙膏、红茶味的板栗……

茶糖也是非常清香

茶社还推出以茶入菜

比较有特色的就是玉叶原汤狮子头

红茶原汤的雪花肥牛

小贴士

乾元村推荐：

景点：溯溪古徽道一线天老虎洞公园

民宿：乾红茶舍乡遇乾元，江左凤凰等

秋风开始清凉，湖水变得透明

山色十分静美

山水间的这些村落藏着岁月的安暖

这份暖意是江南茶园温热的奶茶味

也是高邮湖畔升腾的烟火气

自然平常又充满野趣

这个秋天跟着《游遍江苏》

一起村游江苏

看山水间的家！

江苏公共·新闻频道

9月28日20:30~21:00

《游遍江苏》

我们不见不散

江苏公共·新闻频道《游遍江苏》

编导｜郑丽丽

摄像｜谢豫桑雨生顾啸云王健安

编辑｜小燕

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页面更新：2024-02-23

标签：大闸蟹江苏高邮市高邮秋天江南茶园清真红茶螃蟹奶茶

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