文丨内敛且担当

编辑丨内敛且担当

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前言：

白酒是中国人所独有的酒类，然而如今的白酒却被外资收购，以消费中国人爱国心理的方式，来大肆敛财。

而曾荣获“中国白酒第一坊”的美称的“水井坊”，却被外资潜伏17年之久，一年纯利润高达45亿…….

水井坊

水井坊的前身是四川省的全兴大曲，这是一种以浓香见长的高品质白酒。

1999年，全兴大曲在扩建新厂区时，意外发现了一处保存完好的明代古酒窖遗址。

这处酿酒作坊遗址建于600多年前，一直使用到清末，被考古专家认定为中国现存时间最长的古酒窖。这一发现，对急于转型的全兴酒厂来说无疑是一次幸运的机遇。

全兴酒厂历来以大曲酒见长，但一直无法进军高端白酒市场。这次古酒窖的发现，可以作为他们转型打造高端品牌的“金字招牌”。

酒窖被命名为“水井坊”，全兴决定在此基础上研发新品牌高端白酒。他们遂注册成立了水井坊酒业公司，开发了首批水井坊系列高端白酒。

2001年，水井坊强势进入市场，定价高达每瓶600元，远超当时300元左右的国酒茅台。尽管消费者的平均月薪只有700元，但水井坊还是凭借“中国白酒第一坊”的美名热销一空。

水井坊成功打开了高端白酒市场，一时间销量排名国内前茅，成为行业“风头牛”。

而水井坊能迅速崛起，商业包装和营销手段发挥了重要作用，水井坊充分利用“600年历史”的卖点吸引消费者，声称产品继承了古法酿造工艺。

它还频繁用上“缺货”、“抢购一空”等噱头进行饥饿营销，这些方式使水井坊迅速积累了人气。

然而，水井坊的高端转型并不成功，它很快就失去了市场青睐，产品质量参差不齐是重要原因。水井坊并没有真正传承什么古法工艺，它过分依赖包装和营销，而没有注重酿酒技艺的创新改进。随着消费者口味提高，水井坊的产品质量越来越受质疑，市场份额不断下滑。

此外，水井坊也面临公司治理结构的挑战，全兴集团为开拓高端酒市场投入了大量资金，公司负债率居高不下。

外资品牌借国货情怀大肆宣传疯狂敛财

2006年，法国轩尼诗集团开始收购水井坊股份，2013年已获得水井坊超过70%的控股权。外资入主后，水井坊的酿酒工艺和技术完全西方化，但是商业宣传中还故意强调水井坊的中国老字号属性。

如今水井坊已经沦为外资品牌，但是在市场推广时，水井坊白酒仍然大肆强调自己具有600年历史的老字号身份，拿民族传统和历史底蕴做文章，激发国人的爱国情感。

水井坊白酒还会按照中国的传统节日推出主题式的市场营销活动，比如春节推出猪年纪念版，中秋节推出月亮酒瓶，用利用中国人民的爱国心理来营销骗取消费者的信任。

与此同时，外资入主后的水井坊白酒开始以牺牲质量为代价降低成本、提高利润，这也导致其每年的纯利润高达数十个亿。

水井坊频频被曝出在酿酒过程中使用劣质设备和原料，导致酒质下滑、味道出问题。消费者反映，现在的水井坊白酒口感不如从前醇厚顺滑，甚至出现刺激性很强的劣质酒精的情况。

据媒体披露，有部分水井坊产品的酒精度数远远低于国家规定标准的52度，个别批次产品的酒精度数甚至低于45度，水井坊还被曝有以次充好的行为，用劣质酒冒充高端酒。

有报道显示，水井坊白酒每年花在市场推广和广告宣传上的经费已多达营业额的五分之一，但是用于提升酿酒工艺和酒质的投入却很少。

可以说，外资收购水井坊白酒本身就是一件中国民族酿酒业的悲剧。

一个拥有600年传承历史的中国老字号白酒品牌就这样被外资渗透不复存在，实在叹息。

更令人愤怒的是，外资入主水井坊后，仅仅利用其商业包装与品牌效应进行市场推广，不仅没有维护水井坊的酿酒技艺，反而利用民族情怀营销，牺牲质量疯狂敛财。

如今的水井坊只剩下华丽的外衣，已经完全丧失了中国白酒的精髓。

结语：

我们呼吁有识之士重视起中国民族酿酒传承的保护，防止更多百年老字号白酒品牌被外资收购后把真传荡然无存。