乌鲁木齐米东区首届特色美食嘉年华暨“丝路烟火·香聚米东”即将开幕

中新网新疆新闻9月14日电 在这个收获的时节，一场丰收和美食的巧妙邂逅，即将不期而遇。丰收季节收获着满满的幸福，美食季节享受着暖暖的馋意。

2023年米东区首届特色美食嘉年华暨“丝路烟火·香聚米东”烹饪技能大赛，将于9月16日在米东区891汽车文化美食游乐园精彩开幕，追求极致美食的吃货们，绝不能错过这一次真切感受米东特色美食魅力，零距离体验代表米东最高水准的名菜、名点、名小吃及金牌烧烤所呈现出的视觉、味觉双重享受。

此次米东区特色美食嘉年华暨“丝路烟火·香聚米东”烹饪技能大赛由米东区人民政府主办，米东区商务局、新疆东凯投资集团有限公司承办，乌鲁木齐市饮食服务行业协会、米东区餐饮业商会协办，共有70余家餐饮企业提供120余种菜品参展，重点突出以米东特色菜品、特色小吃、特色烧烤为主，其中：玛森烤鸡、埃厘图尔特色馕坑肉、九碗三行子等众多特色美食将集体登场。在活动首日将会评选出“米东名菜”“米东名点”“米东名小吃”“米东金牌烧烤”等多个奖项，让米东餐饮企业以此次活动为契机，扩大区域餐饮品牌知名度，擦亮“花儿美食”之乡的金字招牌。

在各色美食汇集的活动现场，餐饮企业发挥最高水平亮出各自绝技，市民们可以尽情释放自己的味蕾，融入到色、香、味、形之中。在品尝各色美食大饱口福的同时，市民还能近距离欣赏米东特色美食制作过程让人大饱眼福，在味觉兼视觉的特色美食面前，沉浸于美食之旅感官的体验和满足。

据了解，本次活动不仅是美食的主场，还有来自米东特色农产品的好物推荐，以及多家优质车企的助阵。活动期间，米东区特色农产品展销贯穿全程，以新疆米全粮油购销有限公司为区域农产品龙头企业，率领多家商贸企业，精挑细选米东名优商品，为市民朋友带来一应俱全的本地特色农产品。活动现场，设置汽车主题展区，20余家车企带来近40款主流车型，为市民出行需求提供更贴近的选择，满足爱车人群选车的期待。

在这个稻谷飘香、蟹肥菊黄、踏秋赏景的大好时节，在这个以“花儿美食”之乡著称的米东大地之上，一场让美食爱好者所不可缺席的美食盛宴即将登场，孜然小羊排、飘香芦花鸡、玻璃脆皮乳鸽、香辣脆骨虾、触电椒麻鸡，你想要的全在这！静等你的到来！

作为米东丰收节活动之一的特色美食嘉年华暨“丝路烟火·香聚米东”烹饪技能大赛活动，旨在通过政府引导、餐企响应、市民参与的美食和商品展销形式，为区域餐饮行业提供一个展示自己的平台，做大做强米东区特色餐饮，扩大特色美食的知名度，提升米东特色美食品牌形象，促进米东区餐饮文化发展，进而深入挖掘地方特色美食文化，唱响“米东美食”品牌，持续提升米东区特色餐饮美誉度和影响力。