应对“悲秋综合症”，不如去吃橙与橘

秋天一到，口舌发干，

就知道到了该吃柑橘的时节了。

今天，静宝在静安寺商圈的水果店、商超中看到，水果区域已经上市了品种丰富的柑橘类水果。

皮薄汁足、甜中更清甜的柑橘，将果皮剥开，细密密的清香雾腾腾地喷洒开来，橙黄的果肉逐渐露出真容，舌尖随之一动，一口下去，意想不到的甜顷刻间侵占味蕾，爆开的汁水肆意流淌，而剥完橘子或者橙子的指尖，甚至可以一整天都萦绕着清新的淡淡尾调，让秋天吃柑橘类水果变成一件近乎“上瘾”的事儿。

秋天吃柑、橘子、橙子的传统，在中国古代“吃货”们的笔下是被这样描写的：

“清泉蔌蔌先流齿，香雾霏霏欲噀人。”

——宋·苏轼《食柑》

东坡先生的描写让人仿佛已经闻到了酸酸甜甜的味道，忍不住分泌出了口水。

霜凝，橘黄，风起，香溢，在古人的笔下，食柑橘总是和霜降时节联系在一起。

“凝霜渐渐水，庭橘似悬金。”

——唐·孟浩然《庭橘》

一场霜降后，庭院里的橘子如同金子一般悬挂在枝头。

“芳条结寒翠，圆实变霜朱。”

——南北朝·范云《园橘诗》

枝叶上凝着白霜，圆圆的果实经霜染红。

“珠颗形容随日长，琼浆气味得霜成。”

——唐·白居易《拣贡橘书情》

霜降后，空气里仿佛都带着柑橘那沁人心脾的清新之味。

除了酸甜可口的味道深得“吃货”们的心，古人更是为柑橘类水果附加了药用价值，《本草纲目》中记载，“食之可通行风气”“能解鱼蟹毒”。

柑橘类水果富含维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力，美容养颜，预防感冒。在秋燥的时节，吃柑橘类水果可以润肺止咳，缓解秋燥带来的不适。

柑橘类水果也许还能缓解最近很多人都疑似患上的“悲秋综合症”。柑橘类水果富含多种营养物质和抗氧化剂，有助于调节情绪和缓解身心压力。同时，其清新的味道也能够起到愉悦心情的作用。

但秋天吃柑橘类水果也有一些危害和误区，如果不注意，可能会导致身体出现一些问题。

静宝为大家整理了

食用柑橘类水果的三大注意事项

不可空腹吃

有些人喜欢早上起来就吃橙子或橘子，以为这样可以补充维生素C和水分。但柑橘类水果中含有大量的有机酸和果胶等物质，空腹食用会刺激胃黏膜，引起胃酸过多、胃痛、胃溃疡等症状。并且，空腹吃还会影响食欲和消化功能。

比较健康的食用时间点是在饭后半小时到一小时再吃，这样既可以利用饭后的消化液帮助分解柑橘中的营养成分，又可以避免对胃黏膜的刺激。

警惕与某些食物同食

柑橘虽然好吃，但是也不能随便和其他食物混合食用。因为柑橘类水果中含有某些物质，会和一些食物发生反应或影响其营养吸收。比如：

柑橘和牛奶：牛奶中含有蛋白质和钙等物质，柑橘中含有柠檬酸等有机酸。当两者同时食用，柑橘中的有机酸会使牛奶中的蛋白质凝固成块，影响消化和吸收，并可能引起腹泻、恶心、呕吐等症状。

柑橘和海鲜：海鲜中含有大量的碘元素，而柑橘类水果中含有维生素C。维生素C与碘发生氧化反应，会生成无毒的碘酸盐或有毒的三价碘。如果柑橘类水果和海鲜同食，不仅会降低海鲜和柑橘的营养价值，还可能引起甲状腺功能紊乱或中毒。

柑橘和胡萝卜：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而柑橘中含有维生素C。维生素C与胡萝卜素相遇会发生氧化反应，破坏胡萝卜素的结构，降低其抗氧化和抗癌的作用。

不要食用过多

柑橘类水果中含有一种草酸，如果摄入过多，会和体内的钙、镁等矿物质结合，形成草酸盐结晶。这些结晶会沉积在肾脏、膀胱等部位，引起肾结石、尿路结石等疾病。而且，柑橘中的有机酸和糖分也会增加牙齿的酸蚀和龋齿的风险。因此，吃柑橘类水果的时候，要适量控制，一般一天不要超过两个。如果吃了过多的柑橘类，要及时喝水或漱口，以减少对身体和牙齿的损害。

记者：蒋文婕

图片：图虫创意、蒋文婕

编辑：叶苹

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