“云南印象”努力打造葡萄酒产业世界级知名品牌

【来源：昆明信息港_原创】

昆明信息港讯 记者杨雁 2023年9月15日，“来云南·喝印象”中秋品鉴会暨首款纯果制青梅酒上市发布会在昆明莲花池庭院剧场举行。“云南印象”系列产品在未来发展中，将在品牌化、国际化、绿色生态化方面全面布局、发力，助力云南特色农业强省建设。

品鉴会现场

这次品鉴会上，云南印象酒业新品18度纯果制青梅酒上市发布，为“云南印象”品牌增添了“新成员”，也使得其产品体系更显多元化。

在云南，如果提到葡萄酒，大家想到的可能是“云南红”。而提到葡萄烈酒，“云南印象”品牌占据着重要的一席之地。“云南印象”的历史可以追溯到上世纪90年代，1994年，公司邀请法国葡萄酒专家罗伯特先生作为公司的总酿酒师，并从法国波尔多地区引进了13个优质酿酒葡萄脱毒嫁接苗，在云南东川、弥勒、蒙自、永仁等地进行试种，面积达4万多亩。国内专家根据这些研究结果，打破了云南为葡萄酒产业禁区的固有观念，并把云南列为中国适宜发展葡萄酒产业的一个重要区域。

1995年云南省人民政府批准实施“18生物资源开发工程”，云南神泉葡萄产业开发有限公司（云南印象酒业前身）作为首批项目入选，成为云南第一个葡萄酒产业项目。多年来，通过带动葡萄的广泛种植，云南印象酒业不仅让当地的数万农户从中获益，也让葡萄种植和葡萄酒业逐步发展成为弥勒重要的支柱产业之⼀，服务了地方经济发展和乡村振兴。2016年公司在原有条件的基础上，将主营产品调整为葡萄烈酒，着重以弥勒当地独特的水晶葡萄为原料开发葡萄烈酒产品，并在工艺、技术上取得重大突破，获得国家三项专利。2019年，“云南印象”葡萄烈酒系列产品在美国旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）荣获最高荣誉，实现了云南高度酒产品在世界烈酒大赛上零的突破，至今在中国区域（包括港澳台地区）仍是唯一获此殊荣的产品。此后云南印象酒业的产品作为云南省多项大型活动的接待用酒，并于2023年成为第7届“中国-南亚博览会”支持合作伙伴。

经历了近30年的发展，云南印象酒业已具备年加工葡萄10000吨、储藏葡萄烈酒12000吨、灌装葡萄烈酒2000吨的生产规模。企业产品也从初期单一的干红、干白葡萄酒发展到以葡萄烈酒系列产品（42度、53度、72度）为主，干红、干白系列葡萄酒，葡萄果汁（水晶、玫瑰蜜）、青梅酒、玫瑰花酒等系列产品为依托的全品类销售链。

品鉴会现场

印象酒业董事长申娜说：“云南印象选用云南弥勒优质水晶葡萄为原料，结合白兰地发酵蒸馏工艺和中国传统白酒陈年窖藏工艺，中西合璧加上岁月的沉淀，造就出果香浓郁、风味独特的云南印象葡萄烈酒。今年，企业已完成收购葡萄4000余吨，帮扶助力当地4000余户农户增收800多万元。如今的‘印象云南’品牌，以其先进的水果酿酒技术和优质的产品，不仅逐步塑造成为云南美酒的IP典范，还深度向全国以及世界消费市场拓展。”

据悉，目前云南印象酒业已向有关部门递交了“2024年数字农业创新应用基地申报书”。未来企业的发展将持续转型升级，实现聚焦数字养殖、智慧种植、绿色溯源、电商销售、农业大数据等农业生产全产业链，重点解决云南高原特色农产品“种得好、养得好、管得好、卖得好”等长期困扰农业生产的问题，并推进弥勒葡萄产业经济的快速增长。

云南印象青梅酒上市

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