首届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节活动启动

10月22日，以“非遗飘香·同享同乐”为主题的首届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节活动在同乐镇文化广场开幕。现场，各种羊肉美食飘香，另外，“美羊羊”选拔赛、“喜羊羊”转山打卡游、“猛羊羊”民间体育竞赛等活动，丰富多彩的节目让游客们玩嗨了、吃爽了。

2019年，“同乐羊肉”成功申报为第六批重庆市非物质文化遗产代表性项目。为充分发挥重庆市级非物质文化遗产“同乐羊肉”的文化资源优势，进一步叫响做亮“同乐羊肉”品牌，推动农文旅融合发展和乡村振兴实现新提升，同乐镇党委、政府特举办此次首届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节活动。

“这只羊的毛色好看。”“快来看，这只羊膘肥体壮”。“美羊羊”选拔赛现场，热闹的场面引来许多观众。参加此次“美羊羊”选拔赛的有8只活羊，是从镇辖区养殖户中精心挑选的。现场，选美的羊儿们，戴上了红红的大红花，穿上了“花衣裳”，一字排开各自就位。评委们通过特色装扮、体型、毛色、角型、耳型等进行评比。

在“暖羊羊”同乐羊肉美味品鉴区，镇内的大厨们以“同乐羊肉”为主材制作的独特美食，让嘉宾和游客们大开眼界、垂涎欲滴。

现场烹饪羊肉美食。黄河摄

同乐“三大碗”、羊肉汤抄手、炒羊头肉、炒羊肝、烹羊腿、凉拌羊肺、烤羊肉串……几十种羊肉美食竞“香”亮相、同桌比拼，为现场嘉宾和游客带来一场身临其境的视觉、嗅觉与味觉的盛宴。

同乐镇党委书记代伦介绍，同乐镇着力打造绿色有机农畜产品输出地，引导广大养殖户科学养畜，已成为全区规模最大的黑山羊养殖基地，现有黑山羊养殖场户1000只以上的1户、100只以上的5户、50只以上的32户、散养户200多户，年均出栏达1.1万只以上，选用山坡放养模式养殖，养殖时间均12个月以上。

“目前，我们已成功注册‘同乐羊肉’食品商标，建成‘同乐羊肉’旗舰店，正在实施渝东黑山羊高效生产技术示范推广项目，打造涪陵渝东黑山羊繁育基地，积极探索研制‘同乐羊肉’预制菜，‘同乐羊肉’品牌效应逐步彰显。”代伦介绍。

近年来，同乐镇致力于打造坪上地区特色产业集聚高地，聚焦产业发展，坚持把生态优势转化为发展胜势、把资源优势转化为经济胜势，全面推进乡村振兴，已形成油茶、白茶、红心萝卜、黑山羊、肉牛、鹌鹑、羊肉、雪峰山旅游、民宿度假、森林康养等“3+3+X”特色产业集群，努力打造“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康养之地”“四张名片”。

签约仪式现场。蒋海涛摄

启动仪式现场，同乐镇政府与落户该镇的6家企业代表进行了集中签约。此次签约企业涉及大数据服务、商贸流通、建筑劳务、租赁服务等行业，这批企业的签约落地，必将为同乐经济的发展锦上添花。现场，镇政府还为聘请的6位网络人士颁发了“山水同乐”传播大使聘书，携手讲好同乐故事、传播好同乐声音。(蒋海涛)