铁锅炖贴饼子是死面还是发面，看看东北馆子的做法，别提多香了

#吃货们，来讨论一下铁锅炖贴饼子到底是死面还是发面更香！????死面和发面，你们更喜欢哪个口感呢？

让我来告诉你们一下两者的区别。死面是没有经过发酵的面团，口感相对坚韧，略带嚼劲，不易消化。

而发面则是经过发酵的面团，口感较为松软，更容易消化。在铁锅炖贴饼子的制作中，

你可以根据自己的口味喜好来选择死面还是发面。喜欢嚼劲十足的口感的话，死面是不错的选择；而喜欢柔软口感的话，

发面更适合你。不过，让我给你们分享一下东北馆子的铁锅炖贴饼子做法，这可是地道的东北特色呀！这家馆子生意火爆，

桌桌排队，口碑可不是一般的好。他们铁锅炖菜，简直就是一顿大餐啊！牛骨炖鸭，鸡爪炖排骨，炖得香气四溢，肉质鲜嫩入味。

做法也超级简单，先炖菜，等菜差不多炖熟了，再贴上饼子，花卷直接放在菜上，用大火烧煮，40分钟左右就能搞定。

那种柴火的香味，真是让人垂涎欲滴。一大锅，有肉有菜，还有粗粮和细粮，一家人坐在一起，就像吃火锅一样热闹，

简直是过瘾到爆！所以，铁锅炖贴饼子到底是用发面还是死面，其实并没有绝对的答案。只要你能炖出美味的菜肴，

搭配上喜欢的面团，都能够让你的味蕾感受到满满的幸福！来，告诉我你们更喜欢哪种面团吧！是死面还是发面？

快来留言让我知道你们的选择！??????东北铁锅炖牛肉土豆，这可是一道让人垂涎欲滴的美食啊！不仅香气四溢，

而且特别好吃。大厨的操作非常流畅，炉火和锅中的油搭配得天衣无缝。炒出的五香粉和葱姜蒜非常的香，再加上肉、

土豆和香菇的组合，真的是让人垂涎欲滴啊。最后再配上发面的玉米面贴饼子，口感松软，香味四溢，真的是让人胃口大开。

这道菜的特点就在于那一碗葱、蒜、香菜末，让整道菜的味道变得更加鲜美。如果你还没有尝试过这道东北美食，

那就一定要试一试啊！相信我，你一定不会失望的。