湖南日报9月17日讯(通讯员 周雯晶 全媒体记者 王亮)9月15日,第二十四届全国焙烤职业技能大赛湖南赛区选拔赛在长沙举行,来自全省各市州的60多名选手参赛。
本次湖南赛区选拔赛设装饰蛋糕技能、面包技能、月饼技能、糕点装饰师技能4个项目,根据作品的造型、抹面、裱花、创意等水平进行综合评定名次。
(比赛现场。通讯员供图)
比赛现场,经过选手巧手制作,一件件作品如同艺术品,或设计精巧,或别有寓意。烘焙完成,现场香气四溢,令人食欲大开。
(01号作品。通讯员供图)
经过一天的紧张比赛,王爽拔得装饰蛋糕技能头筹,周海泉获得面包技能金奖,唐娟获得月饼技能金奖,华正伟喜得糕点装饰师技能冠军。
据介绍,月饼技能、面包技能、糕点装饰师技能3个项目的金奖得主,以及装饰蛋糕技能项目的前三名,将参加在上海举行的全国总决赛。
页面更新:2024-05-31
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