山西酿酒工业协会在山西酒都杏花乡公司调研

9月15日，原山西酿酒协会会长沈正祥、山西酿酒工业协会会长杨建峰等白酒专家来到山西酒都杏花乡公司考察调研，实地了解企业生产、销售、品牌建设等情况，了解企业酿造技术、白酒品质提升和经营状况，现场为企业“把脉问诊”。

山西酒都杏花乡酒业有限责任公司

山西酒都杏花乡酒业有限责任公司，成立于1996年，位于文水县南安镇杨乐堡白酒工业园区。公司从创业初期便开始了与北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂的合作。2019年正式挂牌为牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。该项目被吕梁市列为一号工程，也是吕梁市重要的招商引资项目之一。

近年来，公司一方面加大新产品研发力度，和牛栏山酒厂深度合作，打造高标准的白酒研发中心，提升品牌白酒的竞争力，开发适合市场发展的新产品。另一方面，发挥自身优势，自主研发的“玉笛”和“杏芙”牌纯粮白酒，一经上市便受到消费者青睐。

杨建峰一行深入企业酿酒车间、包装车间、储酒区、文化展厅，边看边交流，边走边提问，就如何提升白酒品质、改良酿酒技艺、促进企业发展进行深入沟通指导。

专家团表示，要充分发挥清香型白酒主产区优势，科学推进白酒立足品质不断升级，继续坚持企业奉行的“兴企富民，强企为公”理念，夯实白酒纯粮酿造的品牌之基，同时要大刀阔斧改革优化内部管理，吸引创新型白酒人才，奠定白酒产业高质量发展的根基。

通过专家团调研，让企业发现了存在的不足，提升了发展改革的信心，为推动文水乃至吕梁白酒行业高质量发展，起到了促进作用。

企业负责人马龙表示，公司将积极梳理问题，不断改进管理方法，提升白酒品质，向着集研发、制曲、酿造、勾调、成装、销售、旅游为一体的综合性现代化大型酿酒企业持续迈进，打造清香型白酒培训中心、研发中心，酒文化体验中心和酒文化观光园，为企业长远发展积蓄后劲，为文水经济高质量高速度发展贡献力量。记者 胡婧

来源：文水融媒