宁夏八宝茶亮相第二届全国职业技能大赛展示交流区

来源：【宁夏日报】

“您好，请品尝一下宁夏八宝茶！”9月18日，在第二届全国职业技能大赛展示交流区宁夏展区，宁夏刘三朵八宝茶科技有限公司总经理杨薇热情地向观展者递上一杯杯香气四溢的八宝茶。

八宝茶的雏形起源于盛唐时期的丝绸之路。彼时，天南海北来往的经商者相互交换、分享各地的特产，并将其煮制成为茶品，用于缓解路途中的疲惫，结交新的朋友。如今，八宝茶作为宁夏茶饮界的一枝独秀，已被列入自治区级非物质文化遗产代表性项目。

杨薇给观展者递上香气四溢的八宝茶。

“喝八宝茶，有讲究：一刮甜、二刮香，三刮四刮茶水变清汤，这样喝才更有味道。”杨薇向围观者讲解喝宁夏八宝茶的技巧，并双手托起盖碗茶杯进行示范。

被列入自治区级非物质文化遗产代表性项目的刘三朵八宝茶，历经五代奉茶人对配方的改良和传承，在传统八宝茶基础上，打破“老八样”，增加药食同源、开拓用料种类、改进制茶工艺，研发出适合不同人群的养生八宝茶品，茶底也从过去的春尖茶拓展到乌龙茶、白茶、黑茶、普洱茶、竹叶青等不同种类，形成了自己的品牌。目前在全国各地有门店30余家，加盟代理商1000余名。

杨薇现场示范展示。

“宁夏八宝茶品牌已走向全国乃至国外市场，得到了大家的认可。”杨薇说，这次带着宁夏八宝茶到第二届全国职业技能大赛现场进行展示交流，希望把宁夏的非遗传承向更多的人展示，让更多的人了解。

近年来，宁夏八宝茶产品频繁亮相全国各类推介会，产业规模和品牌效益得到不断扩大。据不完全统计，宁夏现有八宝茶生产加工企业400余家，年营收额逾4亿元，产品已销往北京、天津、上海、内蒙古、陕西、浙江等地。（宁夏日报记者 马照刚 文/图）

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