日前，2023“山东颜派厨艺联谊会”发布讣告。

9月18日，中国共产党党员、中华名厨、中国烹饪特级大师、鲁菜泰斗颜景祥先生因病医治无效，在济南不幸病逝，享年85岁。

公开资料显示，20世纪60年代到80年代，颜景祥先后工作于燕喜堂和汇泉楼两家知名鲁菜馆，当时的汇泉楼以“糖醋黄河鲤鱼”而誉满泉城。这一时期，也是鲁菜发展的巅峰时期。

此外，他的主要代表作品有荷花鱼翅等上百种鲁菜精品。

来源丨山东商报、天下泉城

编辑丨杰克