买柚子时，挑“尖头”还是“圆头”！老果农：区别很大，别买错了

导读：俗话说“秋吃柚赛过肉”，因为柚子汁水多，含糖量偏低，在秋天吃柚子，不仅可以防止上火，而且还能增强身体的免疫力，所以在秋天，我最建议大家每天吃1-2块柚子。而中国也是一个比较传统的国家，做什么事情都讲究美好的寓意，刚好柚子的“柚”和“佑”是谐音，所以逢年过节，家家户户都会买上几个柚子，希望在接下来的日子，一切平安顺利。

虽然柚子在所有水果中，它不算很贵的，买上一个特别大的，也不会超过10元钱，但是有时候大家买的柚子不仅非常酸，而且汁水还特别少，如果不小心买到这种柚子，浪费大几元钱，还是非常心疼的，所以买柚子时，还是要掌握挑选柚子的技巧。

如果您经常买柚子，就会发现有的柚子是尖头，有点柚子是圆头，而这2种柚子的区别很大，我去年专门去一个果园摘柚子时，老果农给我透露挑柚子的实情，自从我学会了，买的柚子再也没有失手过。

而很多人认为买柚子时，就应该买圆头柚子，这种柚子丢的皮比较少，其实这种想法是错误的，买柚子我们一定要坚守“买尖不买圆”这个原则，因为当柚子出现尖头时，说明柚子已经完全长成熟了，此时柚子接受的光照最多、吸收的营养最多，所以这种尖头柚子吃着香甜又多汁。而圆头柚子口感会差很多，而且很多时候吃着还比较涩呢。买柚子除了要买尖头柚子，大家还可以从以下3个方面去挑选，可以买到皮薄、肉厚、汁水更多的柚子。

第一点：看柚子的颜色

柚子的颜色可以反映出柚子光照的时间，光照时间越长，柚子吃着会越甜，而大部分的柚子皮呈现为黄色，而经过长时间日晒的柚子皮，它的皮是呈现为深黄色的，特别是树尖尖上柚子，它的色泽是最黄的，所以大家买柚子时，尽量挑选色泽是深黄色的，颜色越深越好吃。

第二点：掂柚子的重量

不管什么水果，只要水分少，它的口感肯定比较差，就比如柚子、橘子这类水果，如果果肉发干，它肯定不好吃，所以买柚子时，我们必须将柚子放入到手上掂一下，如果感觉柚子很沉，说明这个柚子水分非常足。如果柚子掂着特别轻，这种柚子千万不要买，果肉吃着还有可能苦呢！

第三点：按压柚子的外皮

我买柚子时，我都喜欢按压一下柚子的外皮，因为柚子的外皮可以反映柚子的成熟度。如果柚子皮按压着特别软，说明这种柚子的成熟度特别高，如果柚子按着特别硬，这种柚子成熟度比较吃，吃着会偏酸一点。如果您买回家的柚子，想放一段时间再吃，可以买偏硬的，如果是当天吃，就要买软的。

【吃柚子的技巧】：很多人买回家的柚子，都是剥皮后直接吃，其实吃柚子前，需要将柚子摔一下，因为摔一下，可以使柚子的水分更加集中、糖分沉淀，从而使柚子吃着更香甜多汁呢！

大家以后买柚子时，一定要买尖头的，柚子头越尖，柚子越好吃，然后掌握以上3点诀窍，1个吃柚子的技巧，想到您家再也不会浪费柚子了。如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。