宝应一“老字号”获得“江苏特色好礼”

为进一步挖掘江苏特色伴手礼的消费价值，擦亮“江苏精品”名片，畅通经济循环，赓续特色传统文化，10月13日，“江苏好礼 舒心相伴”第三届江苏特色伴手礼评测活动终评在南京老门东历史文化街区举行。经过初审和网络投票，共91个产品进入决赛。

本次活动，扬州共有3件产品入围终评环节，其中，由江都消协推荐的扬州金缘食品科技有限公司的产品获得“江苏优选好礼”奖；宝应消协推荐的江苏康旺食品有限公司的产品获得“江苏特色好礼”奖；仪征消协推荐的仪征市月塘镇惠香园茶叶经营部的产品获得“江苏好礼入围奖”。

江苏康旺食品有限公司创办于1981年，多年来持之以恒一直以传统的天然晒露发酵工艺酿造酱油,坚持以“生产正规化、质量标准化、产品卫生化、环境花园化”为企业健康发展理念，已列入江苏省扬州市非物质文化遗产。康旺酱园经过40多年的沉淀如今已逐步走向壮大。多年来康旺人持之以恒坚守传延续统酿造工艺，以优质的产品获得消费者金牌的口碑，先后荣获扬州市名牌产品，扬州市非物质文化遗产保护单位、扬州市非遗生产性保护示范基地、江苏省民营科技企业，江苏省诚信品牌企业、江苏省优质产品、扬州市AAA重合同守信用等荣誉称号！

江苏康旺食品有限公司长期以生产天然酿造酱油、豆酱、食醋、为主导产品，其中康旺酱油选用优质黄豆、蚕豆仁、特级面粉为原料，使用优质水源，采用传统的酿造工艺，加以现代酿造分析技术，原料经科学处理后，春天下缸，经三伏天晒露照射发酵，发酵周期长达300左右，年产一次，色、香、味、纯属自然。因长期受日月光照射，酱香浓郁，风味独特，营养丰富，乃是酱油中的精品，非其他酱油所能代替。

来源： 扬州市消费者协会