大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。夏天的时候，因为天气炎热食欲差，孩子经常挑食不爱吃饭，导致营养严重缺乏，从而引起体质差易生病，而且不长肉不长个。进入秋天之后，天气逐渐凉爽起来了，没有了夏天的那种闷热感，孩子的胃口也越来越好了，这个时候他们会吃得多吃得香，夏天流失的营养也能慢慢补回来。如果你在为你家孩子的身高问题而烦恼，不妨抓住孩子的追高黄金期，在秋天对给孩子吃这八道增高菜，补充营养的同时努力拉高身高，不知不觉你家孩子的身高会蹭蹭涨。常吃这八道菜，补足营养提高免疫力，又能长身高，孩子健康快乐长大，父母也是开心的。

一、香菇蒸鸡翅

准备食材：鸡中翅，鲜香菇，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，用厨房纸吸干水分，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、鲜香菇放入清水中，放入食盐和淀粉搅匀浸泡十分钟，清洗干净后切成片，摆放在蒸盘上，再铺上腌制好的鸡中翅。

3、起锅烧水，水烧开后放入香菇鸡翅蒸40分钟左右。鸡翅蒸熟之后，取出来撒上葱花，就可以端上桌开吃了。

二、南瓜蒸排骨

准备食材：排骨，南瓜，葱花。

做法步骤：

1、排骨剁成小块放入碗中，放入一勺淀粉反复抓洗，再用清水清洗干净，用厨房纸吸干水分，再加入蒜末、生抽、蚝油、食盐、白糖、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘上，铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸半个小时。

3、南瓜排骨蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

三、韭黄炒牛肉

准备食材：韭黄，牛肉，蒜末，剁椒。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、韭黄摘掉坏的叶子，清洗干净后切成小段。大蒜洗净后切成片，准备剁椒。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。锅中底油，放入蒜片和剁椒翻炒出香味。

4、接着放入韭黄翻炒几下，炒软后放入牛肉翻炒均匀，再加入食盐和白糖，继续翻炒片刻，炒至入味即可出锅装盘开吃。

四、香辣虾

准备食材：大虾，小米辣，青线椒，葱段，蒜末。

做法步骤：

1、大虾剥掉虾头去掉虾线，清洗干净沥干水分。青线椒和小米辣去蒂，洗净后切碎。

2、起锅烧油，油热后放入虾头翻炒一会儿，炒出虾油后捞起来，再放入虾身翻炒几下，炒至变红后盛出备用。

3、锅中底油，放入蒜末、青线椒和小米辣炒出香味，再放入虾翻炒一会儿，加入生抽、蚝油和孜然粉翻炒均匀至入味。

4、最后放入葱段，继续开大火翻炒几下即可出锅装盘开吃。

五、海带黄豆排骨汤

准备食材：海带，黄豆，排骨，姜片。

做法步骤：

1、海带放入清水中，泡发后清洗干净沥干水分。黄豆洗净后，提前浸泡一个小时。

2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。

3、将排骨、黄豆和姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。接着把海带放进来，继续炖煮二十分钟。

4、黄豆海带排骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅开吃了。

六、丝瓜三鲜汤

准备食材：丝瓜，鸡蛋，虾仁，嫩豆腐，菌菇，葱段。

做法步骤：

1、丝瓜削掉外皮，洗净后切成小块。菌菇切掉根部，清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块备用。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，切成小块后盛出备用。锅中底油，放入虾仁炒至变色，再将鸡蛋放进来翻炒均匀。

3、接着再将丝瓜和菌菇放进来，继续翻炒一分钟左右，然后放入适量的热水，开大火煮开后转小火煮三分钟。

4、然后放入嫩豆腐，继续煮三分钟。所有食材煮熟之后，加入适量的食盐调味，撒上葱花搅拌几下即可出锅开吃。

七、山药肉饼鸡蛋汤

准备食材：山药，猪肉，鸡蛋，姜片，葱花。

做法步骤：

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉、食用油和葱花，搅拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后切成片。

2、山药放入蒸碗的底部，铺上腌制好的肉末，再打入一个鸡蛋，放入姜片，冷水上锅蒸半个小时。

3、山药肉饼鸡蛋汤蒸好之后，取出来淋上一点酱油，撒上葱花即可开吃。

八、苹果无花果瘦肉汤

准备食材：苹果，无花果，海底椰，瘦肉，红枣，姜片。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净切成小块，苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。无花果、海底椰和红枣清洗干净。

2、将所有的食材都放入汤锅中，加入适量的清水，开大火煮开后撇掉上边的浮沫，再转成小火炖煮四十分钟。

3、炖煮好了之后，最后加入适量的食盐调味就可以吃了。