文博日历丨汉代就有厨房神器了！蒸煮烧，一个灶全搞定

央视新闻客户端

蒸、煮、烧

三口锅，同时开工

一个灶，轻松搞定

这件三火眼灶，来自汉代

堪称厨师的“战斗神器”

今天是世界厨师日

给大厨们推荐一件汉代厨房必备好物

龙首青铜灶

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大厨必备好物！

三火眼灶“火力全开”

造型像是一艘船，载着一口锅

船头，一条龙正在昂首嘶吼

船底，四个兽蹄足相互对称

这件文物造型奇特

却功能强大、设计精巧

它是汉代灶具的微缩品

作为随葬品

在内蒙古一处中原先民聚居区墓葬中被发现

灶面有三个釜，一大二小

可以同时放三个锅

让厨师“左右开弓”

大釜上有甑（zèng）

甑，就是汉代的“蒸锅”

底部有许多透蒸汽的孔格

两个小釜上

可以放炒锅、汤锅、炖锅等

三口锅“齐齐上阵”