孩子消化不良吃啥好？古膳今用有妙招~

清代医家尤乘所编著《寿世青编》中载“大米胡萝卜粥”，将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥，具有宽中下气，消积导滞的功效。今日，我们则为大家推荐一款升级版的美食——淮山胡萝卜排骨粥。

山药胡萝卜排骨粥

材料：

铁棍山药100g，胡萝卜1根，排骨150g，陈皮1瓣，小米适量。

做法：

（1） 山药、胡萝卜削皮切块洗净，小米稍微干炒几分钟，排骨切块焯水。

（2） 向锅内加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮至小米熟烂，调味即可。

专家点评：

胡萝卜中蕴含的胡萝卜素需要通过油脂才能溶解吸收，而排骨中的一点点油脂正好起到这样的作用，而又不致太过油腻。搭配行气消食的陈皮、补益脾胃的山药和小米，特别适合消化不良的小孩食用。

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

转自：广东省中医院

来源： 经视健康家