教你鸭掌焖排骨的秘制做法，营养解馋，美味下饭，孩子特喜欢

#秋日生活打卡季#

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对待美食要认真，因为它是在我们忙碌后，带着热气治愈疲惫灵魂的最好慰藉。在我看来，我之所以成为比较胖的人，就是因为管不住自己的嘴巴。一看到美食，就会忘记之前的减肥计划，是不是很多朋友也是跟我一样呢。我是非常喜欢我们大厨做的那道鸭掌焖排骨，美味下饭，让人吃一口就不想放下筷子了。

鸭掌焖排骨做好了一端出来，香味飘散到四周，这时候，就会听到咕咚咕咚咽口水的声音，我能比平常多吃一大碗饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说学会这样做鸭掌焖排骨，香而不腻，美味解馋又有营养，孩子特喜欢。

美味的鸭掌焖排骨

食材：鸭掌、排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、酱油、蚝油、盐

做法：1、食材都处理好，把鸭掌冲洗干净，去掉杂质后，切成两半，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，分别切成葱花、姜末和蒜末；

3、买来的排骨冲洗干净，去掉杂质后，切成小块，加入适量的料酒、酱油和盐，把排骨腌制一会儿；

4、接着，把干红辣椒冲洗干净，沥干水，切成辣椒碎；然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入鸭掌和排骨；

5、煸炒一会儿后，放入干红辣椒，翻炒均匀，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀；

6、再倒入适量的水，大火烧开之后转为小火，加入一点盐，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味，即可；

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