东北早市究竟吃一顿多少钱？记者亲身体验告诉你

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潮新闻客户端 记者 章慧聪 沈晶晶

最近，某平台400万网红博主张天琪，在黑龙江挑战100元吃遍东北早市引发关注。随后当地网友在该早市发现，多数食物与博主视频中的价格不一样，该博主被指造假。

漫长的冬季，就连南方的小集市都是淡季，而但东北早市却凭着摊主们的爽快、存放货物的简便、美食种类的繁多、物超所值的价格和按车计算的购物量，打破了“东北人一冷就不爱动弹”的铁律。

论斤卖的油条，7元每斤。

为了探寻被网友誉为“中国最梦幻的集市”的东北早市最真实的一面，上周，记者来到了黑龙江省双鸭山市宝清县，体验了一把冬日里的早市烟火。

地处“三江腹地”，宝清县距离哈尔滨550多公里，距离俄罗斯达利涅列琴斯克市的直线距离只有100公里左右。与沈阳、哈尔滨的集市相比，宝清集市相对更质朴，一个帐篷、一辆三轮车、几只纸箱子就可以形成一个摊位，如托盘一样盛放着新鲜的早餐、鲜猪肉、蔬菜、水果，大家一路走走停停，挑挑拣拣，讨价还价，一天的生活所需就有了着落。

宝清县的集市上，汤子摊位吸引了不少顾客前来用餐。

大果子（油条）配豆浆、油炸糕、粘豆包、汤子、羊杂汤、水豆腐……不到早上6点半，早市热腾腾的雾气之下，都是半人多高的笼屉和沸腾的油锅，里面装满了“碳水暴击”。四面八方赶来的大爷大妈们推着自行车，拉着小轮车，不紧不慢地涌向早市，沿着道路的两旁，各色摊位挤得满满登登，摊贩的叫卖声此起彼伏。

一来到早市，就有摊主说：来东北没见识过早市，基本算白来。东北早市的精髓就六个字，量大、便宜、好吃。这三点，吸引了南方人和不少爱睡懒觉的年轻人纷纷涌向了热热闹闹的早市。

早上6点15分，不少大爷大妈们陆续从四面八方赶来。

我们坐在汤子铺的简易塑料凳上坐着点餐，冒着热气的水豆腐两块钱一碗。水豆腐，和南方豆腐脑差不多，但普遍是咸口的。棕褐色的浓稠料汁，加上点辣椒碎、蒜末和香菜碎，热乎乎地来上一大碗，一上午的精神头全寄在这一口鲜亮之中，满满一大袋却只要5块钱。一旁新炸的酥脆油条论斤卖，7块钱一斤，一根算起来1.75元。

在这轮基础上，打了个底，就可以继续往前逛了。糯米做成的油炸糕，在巨大的炸锅里翻腾出热闹的油花。不管买不买，路过的人都会往锅里瞅一眼滋滋冒油的美食。拳头那么大的麻团两块钱一个，不少人要求老板现炸现吃，因为一边烫嘴一边吹气的麻团吃起来才最香。还有各种烧饼、筋饼、酱香饼，新出锅热腾腾。

在东北早市，我们发现有一个不同的数学逻辑——但凡3块钱一个的物品，就能5块钱买两个。如果你真的不好意思张口，那就紧跟大爷大妈身后，待其和摊主商贩唇枪舌战一阵杀价，最终满意地付款的时候，突然从身后冒头，伸出你的小手响亮地来一句：俺也一样！

新鲜出炉的牛肉包。

逛了一小时的早市，收获不少，分量确实“嘎嘎足”：黑糖大卷2元、油条1.75元、油炸糕1.5元、牛肉大包2.5元、大份水豆腐5元（折合每人1.25元）、汤子7元。吃得走不动道，总计人均花费16元。总的来说，若以管饱为目的，其实人均5元也够了，但要想吃得丰盛，人均花费大约是15元左右。

那一口热腾腾的油锅，一车果香四溢的香瓜儿，塑料棚子里一碗套着塑料袋的水豆腐，大喇叭里一句无限循环的魔性吆喝……我们想，它们都是这片土地上最朴素、最炽热的符号。

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