中海油服天津分公司举办首届后厨联合技能大赛

中工网讯（工人日报-中工网记者张玺 通讯员张强 魏泽宗）日前，中海油田服务股份有限公司（下称中海油服）天津分公司举办2023年首届“海上家·匠心服务杯”后厨联合技能大赛。通过比赛进一步推动技能人才培养，提升职工职业技能素质和实际工作能力，促进配餐服务餐饮文化水平提升，从而提升员工就餐体验感，把为群众办实事办到群众心坎处。

本次大赛围绕雕刻、热菜、面食、西点、保洁服务等内容进行学习比拼，天津分公司配餐服务中心经理倪剑波作开赛致辞。随着主持人一声“比赛开始”，选手们迅速进入状态。在比赛现场，大厨们凭借着扎实的技术储备、过硬的心理素质和默契的团队配合，充分展现出各自队伍的完美表现和最高水准。在一轮轮你追我赶的厨艺比拼中，不断取得比分交替领先，将比赛气氛一次次推至高潮。一道道弥漫着诱人香味的创新菜肴上桌，引起了评委们的啧啧称赞，现场品尝环节穿插观众互动品尝，带动现场氛围持续活跃。

经过一天的激烈比拼，在全体人员的共同努力、辛勤付出下，呈现了一场精彩的技能大比武，最终各个奖项一一揭晓。天津分公司副总经理曹树军、侍雁翔等领导嘉宾为竞赛获奖选手颁奖。

优秀奖获得者周春雷说：“通过参加比赛，我深刻认识到‘匠心服务’的重要性，能够让员工每天吃到美味可口的饭菜，员工就会有一种家的感觉，才会更好地为企业服务。在今后的工作中，我将会不断改进工作思路，烹饪出更加精美的菜肴。”

此次技能大赛不仅给参赛选手提供了技术展示平台，还让大家能够进行交流经验，共同提高，从而不断提高服务质量。

来源：中工网