满汉全席头道菜

一说到宁夏羊肉，很多人的第一反应就是手抓羊肉或者烤全羊，但传统相声《报菜名》中的头一道大菜——蒸羊羔，也足以让你垂涎三尺，接下来就让我们跟着磊哥一起看看这道传说中的经典菜吧～

/新鲜的才是最好的/

为了蒸羊羔的品质，老板可是下足了功夫，越是简单的菜，烹饪技法越是复杂。

特地选用宁夏海原的滩羊肉，当天宰割后运往银川，为的就是让这里的人尝到“一手”的海原滩羊。

按食客预约的时间提前蒸羊，严格控制时间，才能保证最佳口感。

古法旱蒸全羊，是最能体现宁夏羊肉优势的烹饪手法。

蒸好的羊肉细腻又鲜嫩，营养价值极高，干净、剔透的羊肉端上桌来，满屋的香气萦绕，只有好的羊肉才能做到尝后唇齿留香。

宁夏羊肉特有的香味与调料芳香融合的天衣无缝，羊肉不腥不膻，鲜香的口感柔和又具侵略性，不停冲击着食客的味蕾，还原了羊肉最为本真的味道，是与烤全羊截然不同的味觉体验。

新鲜的羊杂也不加“修饰”地端上桌来，这样的原汁原味正是食材带来的底气。

这家十年如一日好品质的餐厅，使得子承父业的好手艺走进大众视野，打响了这道宁夏经典菜品“旱蒸羊羔”的名声。

来宁夏的朋友们，不止必尝手抓羊肉，同样宴席高礼仪的蒸羊羔，也能入选你们的必吃菜单啦！

点击下方定位跟着磊哥吃美食不迷路

南华山李氏蒸全羊私房菜(丽园南区三期店)

今晚

19:45

宁夏文旅频道

（周五19:45重播）

19:45

“黄河云视”客户端

22:12

宁夏卫视频道

相约《拜托了磊哥》！

展开阅读全文

页面更新：2024-02-16

标签：南华滩羊南区银川海原满汉全席羊羔宁夏食客口感羊肉

1 2 3 4 5

长沙也有“早茶文化”？！《去“湘”当有味的地方》迎收官周

9月25日、26日，湖南卫视美食节目《去“湘”当有味的地方》将迎来收官之作，汪涵、沈梦辰、吴泽林将前往最“顶”（方言，形容“好、厉害”）常德和最有灵气的长沙，与观众共同探索“网红”城市的美食奥秘。常德安乡讲究“过早文

白菜猪肉炖粉条的家常做法

白菜猪肉炖粉条是一道家常菜，营养丰富，口感多样。下面是它的一个做法：材料：大白菜250克、五花肉250克、粉条100克、红辣椒、葱姜适量、八角2颗、桂皮适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量。具体步骤：将

你吃过这种“酱落酥”吗？上海农村家家会腌

#头条创作挑战赛#又到了茄子时令季，看着菜园里茄子累累，忽然想吃腌茄子了。尤其怀念妈妈的味道，母亲腌的“酱落酥”好吃的不得了。采摘下新鲜的茄子，一定要选嫩的，口感才好。又嫩又脆，很多人喜欢，用迷你小的茄子腌。摘到一大

走进“济南第一高”，领略莲花山的雄伟壮丽

视频加载中...走进“济南第一高”，领略莱芜莲花山的雄伟壮丽（来源:莱芜文旅）

表哥一家来济南旅游，我把房子借给他们住，他们走后房子变了样

10月1日，我开车去火车站接我哥哥一家人。一下车，我的小外甥扬扬就兴奋地朝我跑过来，一边跑还一边喊着“叔叔叔叔！”看到这活泼的小家伙，我也高兴地张开双手迎接他的拥抱。“叔叔好！”扬扬扑进我怀里，甜甜地叫了一声。“扬扬

尽享速度与激情！西客站片区打造济南市区最大的赛车跑道

视频加载中...　　10月17日，记者在济南市槐荫区二环西路与威海路交叉口西北角看到，原来大片闲置的区域经过改造之后，变成了适合卡丁车和摩托车骑行的赛道。　　整个赛道占地面积约20亩，赛道全长1公里，设计有12个不同难度的

栾树蒴果满枝，快来赵巷邂逅秋日的浪漫吧

秋风徐来美好不期而至在赵巷的大街小巷显现颜色各异的栾树蒴果一串串、一片片多彩的颜色与树的翠绿相映甚是美丽不经意间装点了赵巷的秋日花落胜花开随着秋意越来越浓栾果渐渐由黄变红一串串橙红金黄挂在

来嘉善路老街Citywalk，感受历史与潮流的生机

长794米的嘉善路，是一条承载着浓厚历史底蕴和现代都市气息的街道。在这条融合了市井文化和摩登潮流的上海老街上，坐落着许多美食据点、名人故居和艺术空间。今天，就让我们一起走进嘉善路，Citywalk感受这条老街的魅力。尚

收藏美景！腾格里沙漠里的湖泊有多美

来源:人民日报客户端10月13日，内蒙古阿拉善。腾格里沙漠深处，散落着大大小小的湖泊，这些沙漠湖泊形态不一，色彩各异。它们像钻石一样撒落在茫茫大漠，成为腾格里沙漠一道亮丽的风景。戳图感受↓↓↓来源：人民日报微博

保康：珠帘挂山间飞瀑美如画

视频加载中...金秋时节，保康县马良镇深溪河村，一条瀑布从山涧奔涌而下，溅起万朵水花，玲珑剔透，景致如画。两岸草木遮阴蔽日，走进其中，富含氧离子的湿润空气迎面拂来，令人心旷神怡。（湖北日报客户端通讯员张照陈泉霖摄）湖北日

古茶道新魅力羊楼洞“月夜羊楼”第二阶段活动持续火热

湖北日报客户端讯（通讯员赵珍）10月14日至15日，双节长假后的首个周末，由湖北青砖茶产业发展集团牵头策划实施的“古茶道新魅力·月夜羊楼”第二阶段活动在羊楼洞开展。本阶段活动在保持原有特色的基础上，对活动内容进行了创

文旅新场景新体验不断涌现今天来看“别样”济南

展现一带一路文化融合西亚中亚风格文物受青睐

视频加载中...陕西历史博物馆参观游客人数持续走高，每日参观人数超五千人，其中馆内的何家村窖藏珍宝馆，带有浓郁西亚中亚风格的精美金银器，成为游客参观的热门展厅。国家文物局组织专家认定的陕历博的18件国宝级文物中，何

中国第五个直辖市：湖北襄阳与河南南阳合并成立直辖市的分析报告

湖北襄阳和河南南阳是位于中国中部地区的两个重要城市。两地地理位置相近，历史和文化背景也有很多相似之处。近年来，有关将两地合并作为一个直辖市的议题不时被提起。本报告旨在对这一议题的可行性进行分析和探讨。背景

“北平之秋便是人间天堂” 收好这份北京赏秋地图

上滑加载更多 ↓

满汉全席头道菜

长沙也有“早茶文化”？！《去“湘”当有味的地方》迎收官周

白菜猪肉炖粉条的家常做法

你吃过这种“酱落酥”吗？上海农村家家会腌

走进“济南第一高”，领略莲花山的雄伟壮丽

表哥一家来济南旅游，我把房子借给他们住，他们走后房子变了样

尽享速度与激情！西客站片区打造济南市区最大的赛车跑道

栾树蒴果满枝，快来赵巷邂逅秋日的浪漫吧

来嘉善路老街Citywalk，感受历史与潮流的生机

收藏美景！腾格里沙漠里的湖泊有多美

保康：珠帘挂山间飞瀑美如画

古茶道新魅力羊楼洞“月夜羊楼”第二阶段活动持续火热

文旅新场景新体验不断涌现今天来看“别样”济南

展现一带一路文化融合西亚中亚风格文物受青睐

中国第五个直辖市：湖北襄阳与河南南阳合并成立直辖市的分析报告

“北平之秋便是人间天堂” 收好这份北京赏秋地图

宁夏贺兰：金山风土亦浓情

羊肉汤馆子的技巧，这样做汤清如水，却无比鲜香、肉更鲜美

八方来宾盛赞宁夏新发展新风采

倒计时3天！怒江的草果宴云南的“满汉全席”

“宁夏技术”在“一带一路”闪闪发光

宁夏贺兰山葡萄酒之殇，一箱酒仅卖一瓶酒价格，花了6亿未

国家能源集团宁夏煤业公司:“体验式”安全培训提技能

特级象棋大师许银川崀山巅峰对弈

9月宁可不吃牛羊肉，也别错过这“秋天第一补”！

贵港港南区：国庆假日本地游冲口营地小丑醒狮齐上演