苏州：相差283岁的“老少配” 联手推出了“膏方奶茶”

生于1734年的它，和生于2017年的它蓦地一相逢，会擦出怎样的火花？最近频频在微信朋友圈、小红书等社交媒体出没的“膏方奶茶”，就是问题的答案。

“雷允上”和“百分茶”合作推出“元气娇颜膏方饮”，不仅是中药膏方与潮流茶饮的跨界联名，更是两个相差283岁的苏州品牌的“跨世纪联名”。一个是由吴门名医创立于1937年的苏州国药老字号，一个则是2017年起在江浙沪开设上百家门店的苏州奶茶新厂牌；一个捧出江苏省省级非遗传统中医膏方制作技艺（雷允上膏方制作技艺），一个则精心配比、创意研发。新与旧的融合，传统与潮流的转换，被一杯整出了花活儿。

“妈妈终于让我喝奶茶了！”捧着一杯温热的“膏方奶茶”，走在秋风微凉的苏州小巷，网友不禁在社交平台发出了这样的感慨。

每杯售价17元，杯身近似“药方子”的红色贴纸颇具传统风，上书“元气娇颜膏方饮”七个大字。上面密密地罗列着它的用料：人参、阿胶、黄精、重瓣红玫瑰、银耳、枸杞、红枣，主打一个养生。

奶茶还附赠一张贴纸，贴心地为“打工人”开出应对熬夜、焦虑、无精打采等问题的“人生处方”，诙谐可爱，主打一个乐呵。

喝起来是个什么口感呢？记者问了一圈，得到的关键词是“甜”“丰富”和“心理上感觉特别养生”。

90后“打工人”小罗觉得“有明显的黑糖味道，和牛乳结合得很好，还蛮好喝的”。比她年长十来岁的冯婷平时不大爱喝奶茶，竟也很喜欢这款“膏方奶茶”，原因是“几乎每一口都能喝到小料，重瓣红玫瑰和银耳最多，然后是枸杞，还有一整颗大红枣。”

00后阿瞿喝了一大口，觉得五分糖稍有些太甜，三分糖也许正合适，除此之外，不知道是不是心理作用，竟然觉得浑身有些发热，“养生效果到位了”。

“运用雷允上膏方制作技艺熬制的雷允上四物娇颜膏方，原先就有4味药食同源的贵细药材。这次我们和雷允上联合推出的‘元气娇颜膏方饮’，在这一基础上又增加了银耳、枸杞、红枣3种养生小料，经过数十次的配比尝试，让它整体上的口感更贴近大众喜好。”百分茶研发团队相关负责人告诉记者。

借由一杯养生奶茶，让苏州老字号焕然新生，让年轻人走近中国传统中医文化——这是在决定跨界联名之初，两个苏州品牌就达成的共识。“爱喝奶茶的年轻人越来越注重养生，那我们何不真的让奶茶养生又好喝呢？”雷允上集团品牌方负责人说，“希望这样的尝试能让更多年轻人了解老字号，让更多人知道苏州的膏方非遗。”

（苏报融媒记者 王敏悦 文/摄）

编辑 赵晨民