遇见蒙阴煎饼-煎饼的品格就是蒙阴人的特质

大众网记者 林鹏 通讯员 张圣虎 临沂报道

时至今日，韩成荣仍能清晰地讲述当年修建云蒙湖水库的场景

随着微风吹起，平静的云蒙湖水，泛起点点涟漪。

坐在云蒙湖畔的小楼里，81岁的韩成荣老人望着湖面心潮澎湃，仿佛仍能看到17岁的自己劳作的场景。这片的水域，凝结着老人奉献青春的故事。

在云蒙明珠展览馆，一组讲述打夯场景的雕塑，引人注目。随着讲解员的讲述，修建云蒙湖打夯场景清晰地出现在来访者眼前：在水库大坝建设压实过程中，有拖拉机和人力两种方式。打夯是种大力道的活，需要几人合力抬起八九十斤重的夯，之后猛地砸向目标地。这样循环往复，每天打夯六七千下。

韩成荣，正是打夯者中的一员。“拉起来，嗷嗨！拽起来，嗷嗨！咱这个小夯很轻快，干完活回家吃煎饼卷大葱咸菜……”随着老人再次喊起当年打夯时的号子，那段波澜壮阔的劳动史诗，娓娓道来。

1959年11月，修建云蒙湖水库的战役，轰轰烈烈打响了。水库修建时正值寒冬腊月，施工大军付出了辛勤的汗水和艰苦的劳动。

16岁那年，韩成荣参加了蒙阴岔河口水库的建设工作。修完岔河口水库，17岁那年腊月，韩成荣和乡亲们又前往云蒙湖水库修建地，准备开始新的水利“大会战”。

“俺们背着小被子，一路步行，直到现场。”韩成荣回忆说。从其他地方来的建设者们，带着自家的煎饼等口粮，加入了建设大军。

为了赶在来年丰水期前将水库建成，即使气温降至零下十八摄氏度，水库建设者们也在坚持施工。

大坝清槽内出现了数十个泉眼，施工难度可想而知。在滴水成冰的寒冷天气里，施工者们一天四次下水堵泉眼，每次从水里上来，身上被冻得青一块紫一块，经过30多个日夜艰苦奋战，最终完成了清基回填任务，夺取了腰斩汶河的决定性胜利。

除了要应对严寒的挑战，施工者们还要克服生活上的诸多困难。“玉米卷子配上飘着点油花的大白菜，吃不饱天又冷，喝口开水都很难。”回忆起当时的场景，韩成荣唏嘘不已，“之所以打夯用煎饼卷大葱咸菜为号子，是因为在那个年代，煎饼是好口粮，能够吃上一口，感觉很幸福”。

修建水库之时，正值国家困难时期，煎饼成为奢谈。尽管这样，“没有工分，大家听从安排，从不叫苦，始终保持着工作热情，就是凭着一股子奉献精神”！

修建水库的奉献精神，首先体现在库区移民。据史料记载，截至1960年3月，岸堤水库库区共移民70余个村庄、7670户、3.8万余人，移民一部分在蒙阴县境内安置，更多则是迁往郯城、临沂、沂南和黑龙江省等地。

安土重迁，穷家难离。纵有千般不舍，库区百姓坚决服从党和国家安排，离开祖辈生活的地方，迁往异地。此外，另据统计，岸堤水库整个工程造价的75%都是由群众提供的。

“这就是俺们蒙阴人，就像咱蒙阴煎饼一样，虽然不起眼，但是关键时刻能顶上去！”韩成荣老人的话，令人动容。

造福后代的云蒙湖，凝聚着无数蒙阴人当年的奉献与付出（公茂栋 摄）

云蒙湖水库于1960年4月竣工，它既能在汛期拦蓄洪水，又能在旱季开闸放水，确保下游农田旱涝保收。水库的建成运行，使下游千百万人民的生命、财产有了保障，160万亩农田得享灌溉之利。

去年，韩成荣的儿子还专门开车，载着母亲重温当年奋斗过的地方，并在云蒙湖大坝留影。随着快门的按下，记录下新时代美好生活的珍贵瞬间。老人说，对比过去，如今的幸福日子过不够。