2023秋糖看点 ｜ 白酒赛道扩容提质，酱酒投资“卖法为王”

10月12日至14日，第109届全国糖酒交易会在深圳盛大开幕。 作为展览规模创“秋糖”之最的行业超级盛会，本届秋糖会汇聚酱香型白酒、浓香酒白酒、清香型白酒领域各大品牌以及茅台、五粮液等头部酒企和诸多白酒行业新锐，既代表着中国传统酒业发展的“晴雨表”，同时又是行业研究名酒、研判市场未来走势的“风向标”，备受行业内外关注。在本届秋糖会上，白酒行业不但持续释放了压抑已久的交流、互动与交易热情，更为行业未来发展趋势和走向带来了诸多精彩看点。

酱酒持续火热，仍是行业风口

从展会现场看，近200家白酒及周边企业参展，酱香型白酒、浓香酒白酒、清香型白酒争食蛋糕，但酱香型白酒一枝独大，占据半数以上关注度，尤其是国吉祥、云汉春等茅台镇新锐品牌，坐拥仁怀产区得天独厚优势，现场关注度极高，展位门前洽谈生意的投资者络绎不绝，是当之无愧的“人气王”。其次，文水县酒业协会官方率团参展，扶持当地以“文水清香”为支柱的清香型白酒产业经济，人气也颇高。相对而言，徽派浓香型白酒企业则抱团取暖，展位大多不大，在整个赛道中承受了最多压力。

“卖法为王”

和春糖会相比，虽然秋糖会人流量有所下降，但仍撮合了不少桩交易。其中，以茅台镇酱香型白酒为代表的酱酒洽谈区热度基本维持在50％以上，国吉祥、云汉春两大品牌展区全天人气爆棚、座无空席。而爆火的背后，国吉祥广东省公司负责人杜贵文在接受采访时表示，除了匠心的品质、深厚的文化底蕴、精准的市场定位外，国吉祥新型消费生态体系是吸引投资者最大的亮点。国吉祥通过构建“低成本创业，高保障收益”的运维平台，打造国内最大的新型消费经济共同体，持续优化供需分配。“一年买一次，月月喝好酒”的营销模式，既降低了消费者的生活成本，又赋能了实体经济的发展。他认为，在白酒赛道扩容提质、酱酒赛道进入中场争夺战的新周期下，“卖法为王”。

“酱香＋”将成为潮流

本届糖酒会上，“场景营销”成功制造噱头，打造了新的亮点。其中，包括五粮液在内的至少4家酒企现调现制鸡尾酒，国吉祥、云汉春致力于“酱香＋”的白酒消费场景创新，邀请专业的咖啡师分别采用4种不同的酱香型白酒现场调制“酱香咖啡”，重磅推荐“酱香＋”“浅饮小酌，微醺怡情”“少喝酒，喝好酒”等健康饮酒文化，引领“酱香＋”成为行业消费新潮流。

投资趋于理性，经销商更青睐成长性好的酱酒品牌

在众多参展白酒企业中，近18％的酒企均来自仁怀及周边产区。面对琳琅满目的新品牌，今年投资者更加“务实”，对国吉祥、云汉春等入局晚但一直保持线性增长的新锐品牌比较看好，这几款酱酒定位中高端，价格相对亲民，市场基础较好，更利于推广。

当前，在国民消费升级和各大产区大力扶持白酒产业高质量发展的宏观大势下，国内白酒赛道还将有越来越多品牌加入角逐。面对白酒行业前所未有的产业机遇，作为淘沙者，行业头部和国吉祥、云汉春等新锐品牌均需夯力向前，方能在大浪之中不断沉淀，成为胜出者。