却道天凉好个秋？茂医喊你煲汤防“秋燥”啦

秋分寒露过后，气温逐渐降低，昼夜温差开始变大，不少人会被“秋燥”困扰。“鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥……这些都是‘秋燥’的典型症状。”茂名市人民医院治未病调理门诊指导专家洪建云说。

据洪建云介绍，所谓“秋燥”，即皮肤容易出现干燥感，且如今清晨夜晚略带凉意，燥邪与寒邪容易结合。又因岭南地区秋雨较多，湿气普遍存在，现代人运动量不足还容易导致湿气内生。体质较弱的人群、儿童、老人等，会面对“凉、燥、湿”三者的“夹攻”。

“应对‘秋燥’要‘润燥’，对付‘凉燥’则讲究‘温润’，若是‘凉燥夹湿’那就得‘温润’祛湿。”洪建云说。

岭南名医来支招

“凉、燥、湿”三者“夹攻”有何症状？

“秋燥”一般会有口唇、鼻咽、皮肤干燥，小便短少，大便硬结，舌红脉弦等情况。

“凉燥”会在干燥的基础上出现手足发凉、体感上有轻度凉感甚至恶风寒等不适。

“凉燥夹湿”，可能表现为舌苔白腻、脉滑，大便反而偏软烂，同时有胃口差、喉咙出现痰黏感等症状。

“防燥”食谱有哪些？

桂花陈皮茶（一人份）

组成：桂花5克、陈皮3克、蜂蜜适量

做法：将桂花、陈皮放入茶壶中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮10分钟，在饮用时可按个人喜好加入适量蜂蜜（或加入适量黄冰糖一起煮）。

功效：桂花具有温肺化饮、散寒止痛的功效，陈皮理气祛湿，蜂蜜能调补脾胃、润肺止咳、润肠通便。

百合淮山栗子粥（两人份）

组成：鲜百合2个、淮山300克、栗子100克、大米40克、小米60克

做法：淮山、栗子去皮，淮山切成小段、鲜百合掰开洗干净备用。把大米和小米淘洗干净后和山药、栗子一起放进锅中，加水煮粥。根据个人口感决定炖煮时间，提前10分钟把鲜百合放进去煮熟即可。

功效：山药、小米能健脾祛湿，栗子有温养脾胃之效，百合可润肺止咳、养心安神。

五指毛桃鸡汤（家庭版）

组成：五指毛桃50克、炒薏苡仁30克、老母鸡1只、麦冬15克、带皮生姜3片

做法：将五指毛桃、炒薏苡仁、麦冬洗净后放进汤煲加水没过药材浸泡30分钟；再将老母鸡剁块焯水，和带皮的生姜片一起放进汤锅。按家中人数适量加水，武火煮开，文火煮1小时左右，煮好后加入食盐调味。

功效：五指毛桃益气生津，有南黄芪之称；炒薏苡仁可健脾渗湿而不寒凉；麦冬养阴润肺；鸡肉温中益气（若担心鸡肉过于温补，可换猪排骨煮汤）。

秋日健康生活知多D

1.减少香辣刺激类食物的摄入，如烧烤、麻辣烫、酸辣粉、火锅等。

2.加强保湿补水：及时喝水补充体内水分；注意皮肤护理，涂擦护肤霜。

3.切勿贪凉：做好足部、脚踝保暖，不建议穿露脚面的鞋子，晚上也可用热水泡脚。

4.上午太阳不是很晒时，可以到公园、郊野等空旷开阔的地方，进行适当的体育锻炼，从而增强体质。秋游也不失一种好的活动形式，既可调节精神又可强身健体。

【整理】南方+见习记者 许程浩

【通讯员】陈姝 吕宛春

【作者】 许程浩

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端