每年一降温，就馋这一口！

饭团们有没有觉得秋风越来越凉了？在秋风瑟瑟的天气里，品尝一桌热乎乎的美食，幸福感瞬间爆棚！

小二帮大家整理了本周降温必吃的美食，既有无辣不欢的贵州味道，驱寒暖身又舒心；也有各式碳水小吃，吃了能量满满；夜宵王牌烧烤涮不能少，各种口味吃到爽；还有懒人必备一锅出，滋补暖胃，鲜到没边！

世界辣椒看中国，中国辣椒看贵州。辣是黔菜的灵魂，“无辣不欢”是黔西南人民对美食的一种态度。

糍粑辣子鸡，恰到好处的火候，鸡皮酥脆，鸡肉嫩滑，辣而不浓，油而不腻，脆而不焦。布依酸笋鱼，鱼肉软嫩，酸笋脆爽，两种口感交替。薏仁锅巴牛，微酸中辣，锅巴酥脆且不失糯性，越嚼越香。白壳辣子鸡，微微的酸味最先冲破味蕾，辛辣与鲜辣融合在一起，鲜香浓郁。

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无辣不欢的贵州味道！

贵州省黔西南布依族苗族自治州地处低纬度高海拔山区，谷物碳水本身的热量和食用之后的饱腹感，都为当地人偏爱碳水小吃提供了理由。来黔西南州，跟当地人一起赶大集，学做特色碳水小吃。

合子粑，外酥里嫩，汁水满满，高碳水油炸之后的味道非常诱人！红油剪粉柔韧爽滑，酸辣开胃。鸡肉汤圆肉馅儿饱满，肉丝分明，鲜上加鲜。粽香牛干巴，表皮酥脆，内里软糯，嚼劲十足。宵夜小吃鸡矢藤粑粑，糯米混合鸡矢藤粉制成的面皮包裹着炒香的糯米饭，里外都是碳水，令人唇齿留香。

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爱吃碳水小吃的看过来！

宵夜烧烤涮，吃出幸福感。铁板烧肉包饭，小火慢烧口感复合。香辣烤牛骨髓，二次回炉来烤。麻辣鲜香豆花儿鱼，吃完啥菜都能涮。宵夜这样吃，美味又幸福。

简单易学的烤牛骨髓，香而不腻，嫩滑入味儿。铁板烧肉包饭，肉香浓郁，糯米绵软，口感丰富。鲜香麻辣的豆花儿鱼，豆花儿细腻又入味儿，鱼肉鲜嫩爽滑，吃完后锅底还能继续涮菜。

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天冷了，在家搞个烧烤涮，很简单！

小小的饺子花样多，今天咱来说一说。龙虾开口饺，开口饺子不露馅儿，一口一个笑哈哈。经典虾饺真功夫，如今也有新吃法，馅儿料升级。小饺子里大有乾坤。

先煎后蒸的小龙虾开口笑饺子外皮酥脆，馅儿料紧实，一口一个笑哈哈。晶莹剔透的广式虾饺皮薄而软，馅儿料鲜嫩多汁。爱吃饺子的您，快来在家试一试！

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爱吃饺子的一定要试试这个馅儿！

秋天一口锅，润燥又暖和。五饮老鸭汤，五饮都有啥？老鸭处理又有何妙招儿？猪肚汤汤白有技巧，虾、蟹、节瓜搭配好。所有食材一锅出，秋天吃了暖乎乎。

五饮老鸭汤，食材的香味互相融合，油润甘甜。山药猪肚汤，滋补润秋燥，喝完全身暖暖的！虾蟹节瓜煲鲜香可口，鲜上加鲜。

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天冷犯懒就吃它！超省心的一锅出，秋天吃了暖乎乎！

降温了，快吃点好的贴贴膘！

作者：饭小二

来源： CCTV回家吃饭