衡东味道 如痴如醉 衡东举行“相约衡东· 味你而来”土菜品鉴周暨名优特农产品巡展活动

湖南日报·新湖南客户端10月15日讯（记者 陈鸿飞通讯员 李永民 颜伶俐 文灿 王峥 摄影杨波） “衡东味道，在韵味悠长的风味美食里，令人如痴如醉。”10月15日，罗荣桓元帅故里，“中国土菜名县”“中国厨师之乡”衡东县举行第六届土菜文化旅游节——“相约衡东· 味你而来”土菜品鉴周暨名优特农产品巡展活动。中共衡东县委书记谭建华宣布活动正式启动。

“相约衡东· 味你而来”土菜品鉴周暨名优特农产品巡展活动

“衡东土菜以‘土’闻名，采用土材质、土方法，使用土器皿，原料‘土产’、烹饪‘土制’、装盘‘土式’、风味‘土韵’，形成‘鲜、辣、美、俭’的特色绝味。”衡东县委副书记、县长蒋崇华介绍，食客可以品尝全国十大名椒三樟黄贡椒的“辣”、三湘咸蛋黄的“纯”，衡东大桃的“鲜”，真塘草鱼的“肥”，湾头州脐橙和白沙枇杷的“甜”，石湾香干的“香”，乡里腊肉的“正”，杨桥麸子肉的“嫩”。“品尝衡东土菜的乡愁乡味，领略衡东文化的多姿多彩，感受衡东人民的热忱好客。”

演出现场

“衡东土菜飘香四海，历史渊源流传。考古发现在新石器时期衡东就有人类的足迹，在饮食文化方面很早就形成地方的特色。”在活动中，衡东县政府副县长尹乙鸣发布“衡东土菜”区域公用品牌：“衡东土菜品牌鲜明，多态融合发展。三樟黄贡椒先后取得中国农产品地理标志身份认证和荣获‘中国十大名椒’称号，三樟镇被评为全国一二三产业融合强镇，誉为‘中国黄椒第一乡’。霞流镇被评为国家农业产业强镇，霞流镇李花村（禽蛋）被评为全国‘一村一品’示范村镇。

演出现场

据介绍，衡东土菜立足长远，高位推进。目前，衡东县委、县政府正以“擦亮土菜金字招牌，培育新兴百亿产业”为目标，以区域公用品牌创建为抓手，实现现代农业产业与土菜产业有机衔接，助推衡东县域经济高质量发展。

演出现场

衡东县政府副县长肖新启发布全县教育成果。今年，衡东县高考600分以上考生89人，比去年增加43人，同比增幅93.5%。特殊类本科人数增幅明显，与去年相比，历史类、物理类分别增加22人、60人。义务教育质量稳中有升，中考、小学教学质量监测成绩均处全市靠前位置。

上菜现场

今食状元宴,明题状元郎。启动仪式上，来自吴集镇衡东土菜“茶担子”的12名厨师现场精心烹制“状元宴”菜品，文旅推广大使推介状元宴民俗和状元宴菜品单，县内高三年级优秀学生代表和餐饮企业代表作为主题嘉宾参加了宴席。土菜品鉴周将在10月15日至17日每晚18时，分别以状元宴、婚庆宴、长寿宴为主题进行土菜集中品鉴。

食客品尝土菜

这次活动将从10月15日至21日，为期一周举行衡东特色文化民俗文化展演，衡东名优特农产品巡展，衡东印章文化和风光摄影展。

食客品尝土菜