郭戈平：“这绝对是中国最好的店”。

它，是中国商超界天花板的存在。

开在四线城市，方圆十几里地一家独大。

别的超市积极营业仍旧门可罗雀，它每周关门一天还顾客爆满。

家乐福、丹尼斯和大商不敢靠近，沃尔玛在旁边筹备6年甚至不敢开业。

全国各地的网红博主前来打卡，雷军甚至亲自到访学习生意经。

它究竟有什么独特之处，能够被民众如此追捧？

零售界顶流

说他是零售界的天花板和商界的顶流，真的一点都不夸张。

每次新店开业，全城人民恨不得将门槛踏破。

2019年，胖东来北海店开业。

老板于东来吸取以往的经验，特地选在淡季开业，并且事先没有公布开业日期。

但是他显然低估了人民群众的热情和观察能力。

开业当天，超市内不到一小时就挤到水泄不通。

整座城的人闻声过来打卡消费，超市外还有一群挤不进去的顾客熙熙攘攘。

当天甚至惊动了当地的民警前来组织纪律。

最后，还是老板亲自上阵关了超市的大门。

要不然，货架上的商品肯定会被一扫而空。

连雷军都夸赞胖东来是中国零售界神一般的存在。

2005年，胖东来百货超市首次入驻新乡市场。

这是于东来第一次走出许昌向外界拓展商业版图。

当时，世纪联华，沃尔玛和丹尼斯都不太看得上这个来自四线城市的小品牌。

结果，当年胖东来百货的收益就达到了4亿，此后更是年年增长。

两年时间没到，就有人哭唧唧走下了牌桌。

胖东来入驻新乡之后，新乡的零售巨头争得你死我活。

结果，2007年年初，世纪联华退出了新乡的零售市场。

2014年，沃尔玛也难敌胖东来的营销策略。

于当年的7月29日停业，宣布退出新乡市场。

2015年，丹尼斯再次败北，关闭了新乡平原店。

自此之后，再也没有其他的商超敢来新乡的地盘与胖东来一争高下。

当年，胖东来在新乡的店铺房租到期要闭店。

新乡人民全体出动，写了几大本的挽留真心话。

人民群众的真情流露感动了政府，也感动了于东来。

后来，胖东来在新乡重新开业，开业当天仍旧是客流爆满。

胖东来之所以能这么受顾客欢迎，都要归功于创始人于东来的经营理念。

误入歧途，东山再起

胖东来发展得如火如荼，大家一定以为创始人是一个高学历的管理者。

但其实，于东来初中都没有毕业。

初入社会时，由于年纪小又没有学历，他只能干一些脏活累活或者小生意。

像是建筑小工，卖冰棍，或者是当黄牛。

不过，这些终究不是长久之计。

1990年，他凑钱盘下了6平米的小店铺。

不得不说，于东来天生就是个经商的好苗子。

没过多长时间，这间6平米的小店铺就被他经营地有声有色。

但是，他动了不该动的心思。

为了赚取更大的利润，他将拿货渠道做了更改。

顾客发现后，举报他卖假货。

最后，他不仅被拘，还被30万债务压得喘不过气。

俗话说：“吃一堑长一智”。

自此之后，他彻底明白了做生意的门道。

那就是诚信。

1995年，于东来重整旗鼓盘下了一间40平米的店。

“望月楼胖子店”

这间小店可以说是胖东来的雏形。

于东来仔细查验每一件商品的进货渠道，保证全都是正品。

不仅如此，他还张贴出“假一赔十”的招牌。

这一次，他要赢回自己失去的口碑。

以真心换真心，在他的经营下，店铺的利润飞速增长。

第二年，这间小店就进行了扩张。

也正式更名为“胖东来烟酒有限公司”。

三年后，于东来的生意越来越红火，顺利开了第一家分店。

只可惜，有些人不怀好意，一场大火烧光了他的心血。

更悲惨的是，这场大火使8人遇难。

于东来陷入深深的自责，决定闭店。

但是，很多顾客甚至是旁边的店铺都劝他坚强，还愿意帮他东山再起。

有了顾客的信任和其他人的维护，于东来才创造了后来的胖东来。

以至于到现在，胖东来的经营理念都没有一家商超可以超越。

顾客至上

走进胖东来，你会发现满满的细节。

商场外面，有专门的非机动车停车场，下雨了工作人员会主动给车子套上雨衣。

如果电动车或者自行车没气了也不用担心，因为旁边就有充气装备。

有安置宠物的笼子，还配备了专门的员工照顾小宠物。

商场里不仅有日常的储存柜，还专门设置了冷藏寄存柜。

进入商场，每一层的电梯口都会有服务员。

他们可以帮顾客提东西，还可以帮顾客拉购物车。

说到购物车，胖东来考虑得相当周到。

不同于其他商超那些统一的，推起来嘎吱响还不愿意更换的购物车，胖东来足足购置了7种不同的购物车。

为了顾客能够选到最合适的购物车，他们专门张贴了详细介绍。

老年购物车不仅有休息凳，甚至装了放大镜，方便他们看清商品介绍。

有些人逛超市不喜欢被销售员拉着推销商品。

胖东来专门为这类顾客准备了免打扰牌子，挂在购物车上就可以沉浸式购物。

为了给顾客营造舒适的购物环境，清洁工会不时地清扫地面。

蔬菜水果，一眼望去都是都是新鲜无比，连一个烂叶子都找不到。

售卖冷冻商品的柜子旁，都会放上棉手套，以防顾客冻伤。

每一种食物都会标明产地，成熟度，最佳食用口感。

水果甜度不同，色卡注释清晰明了。

购买海鲜时，不仅要帮你沥干水分，还可以帮你加工。

水果拼盘买回去不好吃可以退，打开包装也可以退。

众所周知，买榴莲就像开盲盒，肉多肉少全凭榴莲的良心。

而在胖东来，你完全不用担心开的盲盒不合心意。

打开后，如果出肉率不高，服务员会主动问你要不要更换。

这样，顾客不仅可以体验开盲盒的快乐，还可以一直买到称心如意的榴莲。

买整个的西瓜，服务员负责切，装盘。

如果品尝之后，觉得不甜，可以直接不要。

他们甚至将不熟的西瓜直接围起来，以防顾客不小心放入购物车。

今年，有顾客在微博反映胖东来的荔枝有寄生虫。

胖东来投诉建议平台立马介入处理。

不仅普及了寄生虫的知识，还下架了全部荔枝，更换新的品种。

如果顾客不满意，他们会上门办理退货，并且还会补发大礼包以表歉意。

结账时，收银员会帮助顾客把商品分类，需要加冰的冷冻产品也会放上冰袋保鲜。

重点是，胖东来的购物袋不收费。

在其他商场，或许只有一个母婴室供宝妈使用。

但是在胖东来，每一层楼都有母婴室。

不仅可以供宝妈休息，也避免了宝妈喂奶的尴尬。

值得一提的是，这些母婴室的规格堪称月子中心。

儿童有专门的增高凳，残疾人也有相应的配置。

仅仅一个卫生间，胖东来就足够让人赞不绝口。

当然，胖东来能发展到今天的盛况，也离不开员工的拥护。

而员工之所以死心塌地地为公司卖命，主要是因为他们的人权得到了尊重。

员工有人权

服务类行业，要求很严格。

迎宾不仅要一直站着迎客，还要保持甜美的微笑。

超市里的员工我们几乎看不到可以坐着为顾客服务的。

但是，胖东来开了这个先例。

每个员工的背后都有配置的椅子，可以坐着称重也可以坐着收银。

许多公司的发薪日一般在10号以后，甚至有的是月底发工资。

而胖东来的发薪日是在5号，也就是说只给财务留了一个核算工资的时间。

而且，胖东来的薪资待遇足够令人心动。

基层员工底薪3500，烟酒岗可以高达5000元。

要知道，很多一线城市的大学生现在都找不到5000元的月薪。

而这，只是胖东来的底薪构成，优秀的员工还可以有其他的提成和绩效补贴。

五险一金作为法律规定的员工福利，胖东来如实为每位员工缴纳。

而有些公司，不要说五险，甚至根本没有员工保险这一说。

胖东来不仅有节日福利，病假补贴，丧假补贴还设立了委屈奖。

其他公司都恨不得把员工当驴使，于东来只怕给员工的假期不够。

每天上6个小时就可以回家休息，一年综合下来能休假135天。

试问，有几家公司可以这样对待员工？

问及原因，于东来这样回答。

“生活不止是赚钱，我更希望他们有足够的时间陪伴家人，享受生活”

有这样的老板，何愁没有员工拥护呢？

有这么用心的企业，又何愁没有顾客光顾呢？

结语

很多人都把胖东来成为“梦中情司”。

很多顾客也是非胖东来不去。

即使每周二胖东来都歇业，但是他的业绩仍旧是一些大型商超不能比的。

不管是哪一天去，一天中的那个时间段去，胖东来都是一副过年的景象。

有人问，胖东来如果真的有能力，为什么不开在一线大城市，而是屈居在三线四线小城市呢？

答案恐怕只有一个。

如果胖东来去了一线城市，很多老牌商超恐怕更没有立足之地。

在全民呼吁胖东来进驻一线城市时，其他企业真的应该做好未雨绸缪的准备。

或许，现在改善服务质量还不晚。

文|楠楠