厦门特色美食小吃有哪些

厦门，这座美丽的海滨城市，不仅拥有优美的自然风光，还拥有独特的美食文化。在这座城市里，无数美食小吃的独特味道，让人们流连忘返。

厦门特色美食小吃种类繁多，以下是一些比较有代表性的：

1 厦门海蛎煎：厦门海蛎煎是福建厦门的传统小吃，以海蛎、鸡蛋、面粉、葱花等为主要原料，煎制而成。其口感鲜美，香气扑鼻，是厦门的特色美食之一。

2 烧肉粽：厦门烧肉粽是福建厦门的传统小吃，以猪肉、糯米、豆沙、花生、芝麻等为主要原料，经过多道工序烤制而成。其色泽金黄，外酥内嫩，味道香甜，是厦门的特色美食之一。

3 花生汤：厦门花生汤是福建厦门的传统小吃，以花生为主要原料，经过浸泡、煮制而成。其口感细腻，汤汁浓郁，甜而不腻，是厦门的特色美食之一。

4 海蛎饼：厦门海蛎饼是福建厦门的传统小吃，以海蛎、猪肉、面粉等为主要原料，炸制而成。其色泽金黄，外酥内嫩，味道鲜美，是厦门的特色美食之一。

5 鱼丸：厦门鱼丸是福建厦门的传统小吃，以鱼肉为主要原料，经过多道工序加工而成。其口感鲜美，弹性十足，汤汁浓郁，是厦门的特色美食之一。

6 炸鸡排：厦门炸鸡排是福建厦门的传统小吃，以鸡肉为主要原料，经过腌制、裹粉、炸制而成。其口感酥脆，外酥内嫩，香气扑鼻，是厦门的特色美食之一。

7 芋泥：厦门芋泥是福建厦门的传统小吃，以芋头为主要原料，经过蒸制、搅拌、炒制而成。其色泽粉红，口感细腻，香甜可口，是厦门的特色美食之一。

以上只是厦门美食中的一部分，还有很多等着你去发现和品尝。

厦门的美食小吃，承载着这座城市的独特文化与历史，它们不仅仅是一种食物，更是一种传承和记忆。希望通过这次的介绍，大家能够更加了解和喜爱厦门的美食文化。