写在前面：

搬入新家已经三年多了，装修时入手了西门子的SJ235W00JC，算是当时比较主流的基础款洗碗机。用了基础这个词是因为完成日常使用没什么问题，但在使用体验的各个方面的精度和深度上挖掘地并不够深，使用场景多了就捉襟见肘。

列举几个小问题：

1.烘干不彻底，杯底会积水

2.餐具洗完要及时取出，不能短存，否则会有异味

3.没有分层洗，少量餐具费水费电

（当然以上这些问题大多是因为它是基础款，如果当初装修时给到洗碗机的预算更多一些，这些问题可能也就不存在了。）

于是2023年过半，我终于决定升级洗碗机了，一番选择对比后入手了慧曼新品I2pro，作为这几年销量和口碑双在线的专业洗碗机品牌，产品力够强的同时，颜值也很戳我。

下图就是我安装使用一个月后的感想：

下面的评测部分，我们具体来展开看看。

嵌入式更好看：

厨房大家电的颜值还是很重要的，现在年轻人入手家电，一看颜值，二看功能，洗碗机我更偏爱白色的，干净且没有笨重感和压抑感，所以升级时依旧选择了白色的款式。

虽然同样是白色，但从一体化和美观度来说，嵌入式安装确实会更好看。下图是我家厨房升级洗碗机前后的对比，可以看到嵌入后的洗碗机不仅和橱柜一体化程度更高，更平整，下方留空后，感觉过道也变得更宽敞了。

换一个角度应该能看得更清楚些，全嵌后视觉效果更干净简约，面板上没有按键也显得非常高级，而独立洗碗机就明显适配度要略低些。

当然除了机器本身好看，要改造好看也要依靠安装师傅的专业，慧曼的品牌安装人员态度礼貌谦逊，沟通起来非常顺畅，拆旧，改造，安装一气呵成。查看了安装位置后帮我做了局部的改造，把隔壁橱柜的打孔位置下移了，从橱柜下方走管，巧妙的让洗碗机完美贴合了我家的柜体。

安装后的洗碗机周边还有一点缝隙，这是因为我橱柜预留的宽度是61.5cm（非标准尺寸），如果是标准的60cm的话，贴合度就会更好。

面板的白色很耐看，不是那种明亮的雪白色，看起来比较柔和温润。这里顺便说一下I2pro的面板是可定制的，官方提供了黑白两色玻璃面板可选，我们也可以向橱柜厂商定制面板，这样洗碗机就能隐藏式安装了。

原装面板上的哑金色金属拉手也很有高级感，和白色面板很搭。拉手外侧是平面设计，内侧则是弧形的，提升了握持的舒适感，开合洗碗机时的手感就挺不错。

智能化设计

数显投影

智能数显投影是I2pro一个很亮眼的功能，因为极简面板没有屏幕和按键，关门就无法得知运行状态和还需要多少时间才能洗完。智能数显投影就解决了这个问题，机器运行时会在门板下方投影出剩余的洗涤时长，既传达了有效信息量，简洁的蓝色数字又不会显得浮夸。

相比传统机型投地灯只有一个圆点（无法得知剩余时长），或者传统显示屏的显示模式，这样的设计就显得高级又有科技感了。

隐藏操控

再来看看操控区域的升级。原来的洗碗机采用的是实体按键的设计，按键就布局在面板上，先抛开美观性不谈，厨房本身油烟大，实体按键最大的问题就在于清洁，从下图可以看到，平时使用时其实我已经有在擦洗了，但按键缝隙中因为清洁不到，所以依旧会黄黄的，既不卫生又不美观。

而升级后的洗碗机采用的是隐藏式的触控操作区，位于面板的上方，平时关闭的时候是看不到的。

触控操作不存在藏污纳垢的条件，指尖轻触就行，除了会有一点点指纹之外，其他使用体验都很不错，且每一个功能都包含了图标logo和中文注解，选择后上方也有指示灯会亮起，用起来很简单，不需要什么学习成本。

容量更大更能装：

升级前后的洗碗机外观尺寸差不多，但前者只有12套的容量而后者有16套的容量，那具体差别在哪里呢？其实就在内部结构的布局和碗篮差异上，合理的设计和更适合国人餐具的设计，就能让空间利用率变高，让洗碗机更能装。

下碗篮

先来看看下碗篮的差异，可以看到两者底部的固定支撑设计是有明显区别的。

之前的机器底部全部采用了短杆支撑，支撑点偏高，导致我们在放置汤碗或者面碗的时候就无法直立起来，放入后会大角度卧倒，非常占用空间，显然在设计上是更偏向于碟而并非我们常用的碗。

而I2pro则采用了低矮的短扣设计，直接就将碗扣住并支撑起来了，同时还相当稳固。

这样一来无论是更大的面碗还是稍小一点的中型碗，都能直立支撑起来，同时中间还能保留空间便于水流的冲洗，设计上就很适合中式家庭。

下碗篮的另一半区域则是留给各种碟子和盘子的，直接插入就能稳当直立。

我尝试了各种盘径大小，各种形状，和宽边的不同盘子，实测都能轻松放入。

同时因为高度足够，就算是放置厨师机的大碗，或者各种大小的烤盘都是很轻松的。

下图是放满碗大碗和碟子的样子，中间的区域还可塞入一些杯子，勺子等，充分利用空间，碗和碟横竖交错的空间布局确实挺科学的。

清洗锅具自然也是没有问题的，一次放入两个也很轻松。

锅具大小高度是否适配主要看会不会碰到顶部的喷淋臂，只要不影响喷淋臂的旋转就没问题。

上碗篮

上碗篮的设计方面，升级前后差异并不算大，主要是针对杯子和小碗的设计。

各种杯子和小碗整齐放入后，可以看到容量确实挺惊人。

左右两侧的小支架设计很实用，既可以用来固定红酒杯，又可以放置调料碟等小物件，不用的时候就直立起来也不会占用空间。

同时上碗篮有一层支架是可调整，这样遇到大型碗盘不够放的时候也能灵活的调整空间布局。

另外值得一提的是，I2pro是采用了三层碗篮结构的，最上方做了顶托盘的设计，下方还配置了一个小的筷笼，可根据需求决定是否使用。而之前的洗碗机则是在下层碗篮配置了一个双层的大筷笼，所有的刀叉筷子都需要放在这里，占用了下层的不少空间。

实际使用下来，三层结构确实更实用更合理些，各种小物件都能放在这里清洗，也不会占用下层放置大体积餐具的位置。

从这些年使用洗碗机的经验来看，在有限的空间，尽量选择大容量的洗碗机还是有必要的，放锅子更容易，偶尔家里聚餐或者招待客人的时候，也不会因为后续的清洗而头疼。

大容量一次清洗就能统统搞定，可要比分几次才能洗完轻松多了。

实用模式全囊括，清洁给力：

五重喷淋臂+2变频电机

我们购置洗碗机的核心需求自然是洗得干净，所以洗碗机的喷淋系统和电机就是关键。

I2pro采用了5+2智能AI清洁模式，也就是5重喷淋外加变频双电机的组合，在配置和设计上相当亮眼的。顶部一个旋转喷壁从上往下冲洗：

中间一个旋转喷淋臂向上冲刷水柱，出水孔还设置了不同的朝向，提高了清洁覆盖率。

底部除了传统的旋转大喷臂外，还加强配置了两个卫星喷臂：

卫星喷臂能加强区域的清洗能力，让清洁水流能覆盖到餐具的角角落落，对于异形餐具和顽固油污都能起到更好的洗净效果。

实用模式

慧曼I2pro配置了相当丰富的实用模式，不仅洗的干净，多样化的功能也能适配不同的使用场景，我们按照按键布局，从左到右来看一下。

智能洗：洗碗机智能感知油污后，匹配对应的洗涤时间、温度和水量，之后自动开启热风紫外功能。

重油洗：针对重油污餐具的洗涤模式。

日常洗：日常饭后清洗。

经济洗：充分浸泡洗涤，整体时间长一些，但更省水省电。

晶柔洗：针对精致的玻璃器皿和易受损餐具的模式。

快速洗：轻污染餐具短时间洗涤，半小时即可完成。

果蔬洗：果蔬洗涤专用的模式，常温水洗涤。

预洗：15分钟的简单清洗模式。

宝宝除菌：对干净的餐具或者宝宝的餐具进行加强除菌。

加强漂洗：增加漂洗阶段的次数（1-2次），更有效的清洁餐具。

抑菌保管：洗涤结束后进入抑菌保管模式，最长可达168小时。

区域强洗：开启卫星喷臂加强洗涤。

分层洗：只洗上层或只洗下层，除智能洗外，可搭配其他程序一起使用。

预约：预约时间，延时运行程序。

我个人最常用的模式是日常洗，重油洗，果蔬洗，还有分层洗，一起来看一下~

日常洗：

日常洗是我平时最常使用的模式，一天积攒下来的餐具一天洗净就很方便，下图杯子比较多是因为周末刚好有朋友来家中小坐，一次能洗那么多杯子感觉效率还真挺高的，不禁感叹下大容量就是好~

使用前加入洗碗粉或者洗碗块，个人感觉对于清洗效果的影响并不大，我都用过，清洁效果基本没差。

开始清洗：

日常洗的清洁能力就很强了，轻松搞定咖啡杯：

油腻的小碗也被洗得干净铮亮的，实测下来这一模式完全可以胜任日常的洗涤工作，可以放心选择。

重油洗：

重油洗针对是重油污餐具，以及一些积垢较久的，诸如油瓶之类餐具的洗涤，清洗时间虽然较长，但清洁能力非常出众，还可以搭配区域强洗一起来加强洗涤。

我选了一些较难清洗的餐具来演示一下：

下图的烤盘表面的油渍因为长期没有清洁干净，摸起来已经是发粘的状态了。

清洁过后就完全恢复了干净的光泽，不得不说不锈钢餐具与洗碗机就是绝配，每次洗完看到这光亮如新的状态总会让我发出这样的感叹。

粘腻的装满腐乳酱汁的瓶子在清洗后也同样焕然一新，瓶口干涸结块的残渣一点都看不到了，瓶底内侧也是透亮如新，凑近了也闻不到一丝原本味道的残留。

之前特地留了一只咖啡杯放了两天待其污渍完全干透，一样是轻松就洗干净了。当然这些东西的洗涤可能对于重油洗来说还是有点大材小用了，这不秋冬天气渐凉了，很多人会在家中吃火锅，这时候重油的餐具交给它，那应该就很合适了。

果蔬洗：

果蔬洗耗时仅需10分钟，利用洗碗机的大水压用清水将果蔬表面冲洗干净，纯物理的洗涤方式自然又健康。洗涤时将水果放入洗碗机，上层碗篮的间隔大小放放果蔬正合适，如果是葡萄等小果实的水果，我会搭配使用漏网一起清洗。

开机，选择果蔬洗，选择上层洗，然后关门自动开启程序。

十分钟的时间非常短暂，并不用久等，蔬果之类的洗过之后就变得干净又水灵，能省不少麻烦。

来看看结果：葡萄表面的白霜是果粉，对人体无害，洗碗机洗去了部分，还残留了部分，我把洗好的葡萄直接放进清水中浸泡，可以看到并没有灰尘和脏东西浮出，水表面非常清澄，可见葡萄表面的灰尘脏污都被冲洗干净了。

新鲜龙眼的表面虽然看起来并不脏，但凹凸不平的外壳实际上很容易藏匿灰尘和脏污，所以剥壳食用之前也建议清洗一下。洗过之后的表壳摸起来一点也没有那种粉感了，剥的时候指尖和甲缝也干干净净的。

苹果在清洗之后，表面看起来明显更有光泽了，果蒂部分的灰尘和小绒毛也都被清洗干净了。

综上，果蔬洗其实是一个很实用的功能，每天要吃的蔬菜水果10分钟就能清洗完成，不仅大大提高了清洁效率，某种程度上也解放了双手，还充分利用了洗碗机的特性。

分层洗

如果你是1-3口之家，那选择洗碗机的时候请一定更要选带有分层洗功能的，小家庭日常一天用不了几个餐具，所以有的时候就会纠结，这点碗到底要不要现在洗？这样洗一次是不是会有点浪费水电呢？

我在没有升级洗碗机之前是会囤碗的，积攒到下图这样的程度后才会用洗碗机一次洗净。但这样不仅会占据一个水槽，同时也容易产生异味和细菌滋生的问题，导致整个厨房都有味道。

如今用分区洗就能解决这个问题了，少量餐具可以只启动上层清洁或者下层清洁，洗得一样干净的前提下，更节水节电。

同时分层洗是可以叠加其他大多数洗涤程序的（智能洗除外），用起来就非常方便，不再积攒脏碗盘的感觉真的太好了，

自动开窗，烘干到位：

烘干对于洗碗机来说尤为重要，只能洗干净但不能完全烘干的洗碗机在使用体验上是会大打折扣的，这也是我这次升级的主要原因之一。

之前使用的洗碗机是采用单一的冷凝烘干模式，烘干效率较低，烘干后机器腔体内依旧会残留水汽，杯底如果有凹槽的，也会残留水分。每次收杯子的时候一还要一遍倒水，就着实有点尴尬。

而市面上常见的自动开门烘干则是利用快速交换冷热空气来加速烘干，但烘干后需要及时收走餐具，否则开门后降温的餐具就容易被二次污染。那想要自动开门的效果却又担心餐具二次污染，该怎么办呢？

慧曼I2pro就采用了更优的自动开窗式烘干模式，机身在密闭的前提下，在腔体内打开进风和出风的通道，双风机双通道的热对流，快速排出腔体内的水汽。

之后带有水汽的热风会经过水汽分离装置，水汽分离凝固后，风再从出风口排出，整个过程科学又高效，完全烘干的同时又能避免二次污染的问题，橱柜也不会受潮。

实际使用中的体验令我很满意，清洗烘干之后，即便是底部有凹槽的马克杯，也看不到一点水分的残留。

碗篮底部不挂水滴，整个不锈钢内腔都处在一个干爽的状态，看不到一丝水汽，可以说烘干进行的非常彻底。

除菌保管，一条龙包办：

宝宝除菌

普通的洗碗机一般采用的是高温除菌的模式，最高温度在70℃左右，如果单纯看温度的话是达标的，但这仅仅代表洗碗机能达到的最高温度，因为持续时间同样也非常关键，只有两者都达标了，消杀效果才会足够给力。

以国际上通用的巴氏高温除菌法为例：

一种是将牛奶加热到60℃-65℃，并保持30分钟，而另一种是将牛奶加热到75℃到90℃，并保温15S到16S，所以要么温度足够高，要么时间足够久，这两点才是关键。

慧曼就根据巴氏鲜奶除菌原理专门为有孩子的家庭研发了宝宝除菌系统，用75℃的高温水整整喷淋20分钟，从而有效去除大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，脊髓灰质炎病毒等等，除菌率高达99.99%，不给细菌和病毒喘息的的机会。

我在宝宝除菌模式运行到一半的时候开门测了个温，瞬间蒸汽扑面而来，考虑到开门会停止喷淋和瞬间失温的情况，测得63.5测试度已经很能说明问题了，确实是在使用高温水喷淋。

抑菌保管

除菌的问题解决了，存放时的抑菌环节也很重要，毕竟高温除菌只能保障洗碗时的干净无菌，而后续能否继续干净，那就是另一个问题了。

我在使用之前的洗碗机时（不带抑菌保管功能），每次运行完毕一定要当天尽快取出碗筷归位，有时候洗的时候比较晚了，忘了收碗就去睡觉了，第二天再收时，凑近闻就能闻到异味，这点就很令人头疼。

当然现在这个问题在我升级了洗碗机之后就不再困扰了，I2pro支持最多168个小时（7天）的抑菌保管，选择抑菌保管功能后，洗涤结束就会自动进入该模式。

抑菌功能的实现主要依靠几个环节共同实现，首先是双重深紫外技术，腔体内配置了两处紫外灯，抑菌保管期间会间歇亮起，实现内部的照射灭菌，相比一般机型一盏灯的配置，覆盖会更全面。二是在保管期间会进行智能换气，保证机器内部始终有新鲜空气的注入，三是有等离子抑菌和光触媒技术的共同加持，从而抑制了细菌和异味的产生。

有了如此强大的抑菌保管功能，恼人的异味问题就再也没有出现了，偶尔忘了取餐具也完全不用担心，如果你有需求，甚至还可以代替老式的消毒柜来使用，也更节省空间。

总结：

总的来看，这次厨房洗碗机的升级可以说是妥妥的正向升级，不仅外观更好看了，也解决了困扰我许久的烘干不给力和餐具异味的问题。装修界关于“金厨银卫”的说法果然还是有些道理的，厨房产品选好一点，生活幸福指数确实会更高一些。洗碗机作为解放双手的利器，确实值得认真挑选，否则后期像我一样再升级，其实也挺不划算的。

如果你的预算在7、8K这个价位段，慧曼I2pro确实很有竞争力，精致的嵌入式外观，16套大容量中式餐具布局，5重喷淋+2个变频电机带来的优秀清洁能力，以及实用且多样化的清洁模式，无论是三世同堂的大家庭，或是1-3人的小家庭，都能完美适配。优秀的除菌，烘干和存储能力，也是有娃家庭的优选。双十一就在眼前了，如果刚好有购置洗碗机的需求，这款建议纳入备选。

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