星期三查餐厅｜带你解锁悬崖边的网红餐厅！

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深圳新闻网2023年10月11日讯（记者 袁征一方 翁瑞峰 牛耘 胡津玮）“星期三查餐厅，让深圳人吃得更放心。”金秋十月，又是郊游的好时节。10月11日，“星期三查餐厅”栏目组来到大鹏新区鹿嘴山庄，对这里的网红餐厅——美人鱼悬崖餐厅进行食品安全突击检查。

经查，该餐厅总体情况良好，但仍有刀具区分不明确、冰箱标签与用途不符等细节问题需改进。

餐厅卫生情况良好，食品安全量化等级维持B级

根据《食品安全法》，执法人员对餐厅证照资质、后厨卫生、海鲜标价、索证索票等进行了全面检查，总体情况较好。证照方面，该餐厅将营业执照和食品经营许可证摆放在了用餐区域显眼处，做到“亮证经营”；后厨卫生方面，“三防”工作、食材存储、日期标签等做得较好；索证索票较完善，供应商资质齐全。

查看证照资质。

查看从业人员电子健康证。

索证索票较齐全。

针对近期市民们关注的“鬼秤”“霸王秤”等海鲜市场乱象，执法人员在本次行动中进行了重点检查。在海鲜售卖区域，记者看到各类海鲜均明码标价。同时，执法人员用1kg砝码对电子秤进行检定，结果显示称量准确。值得一提的是，餐厅墙壁上张贴了“先计价，后消费”的承诺公示，引导消费者对商家经营行为进行监督，为游客们营造更加公平有序、安全放心的消费环境。

执法人员检定电子秤，结果显示称量准确。

“先计价，后消费”承诺公示。

行动过程中，执法人员也发现了部分问题。深圳市市场监督管理局大鹏监管局黄睿恒对本次行动进行总结时表示，本次检查情况良好，“三防”工作、后厨卫生、索证索票等方面做得较好。但仍有细节之处待改进，例如排风扇积灰未及时清理、刀具区分不明确，冰箱标签与实际用途不符等。经过严格评分，本次检查后餐厅食品安全量化等级维持B级。

排风扇积灰未及时清理。

刀具混放。

深圳市市场监督管理局大鹏监管局黄睿恒对本次行动进行总结。

带你打卡《美人鱼》取景地，尽览“深圳蓝”

据餐厅负责人介绍，餐厅自2005年起营业，至今已经营近20年。餐厅修建于悬崖边，因此取名“悬崖餐厅”。餐厅的木制围栏外就是辽阔的大海，游客们可以一边喝茶用餐，一边享受迷人海景。

餐厅负责人介绍基本情况。

餐厅后方是长长的悬崖沿岸，也是众多景点集聚的地方。沿着观光步道，能看到美丽丰富的海蚀地貌，神龟入海、青罗湾、人鱼洞等景色尽收眼底。这里也是贺岁电影《美人鱼》的取景地，7年多来人气不减，吸引了许多影迷慕名而来拍照打卡。来源：深圳新闻网