“豆皮加汤包，真是吃了一辈子！”老武汉为吉庆街两家老字号拉票

长江日报大武汉客户端9月2日讯（记者李奥）何为“过早”？“过早”即是吃早餐。一直有这么一个传闻：为了“过早”，武汉人成为了全国最早醒来的人，街头巷尾，烟火朝天。7月起，长江日报推出“烟火武汉·寻早”栏目，探寻最地道的武汉早味，在全媒体平台获得了热烈反响。

晚上的吉庆街是吃夜宵的最佳去处，而白天的吉庆街是老字号专卖地。百年老店四季美汤包和今年94岁的老通城豆皮分立吉庆街两头。

豆皮作为武汉早餐的代表之一，形状方而薄、色泽金而黄、味道香而脆，包裹着软糯的糯米和丰富的馅料，令人魂牵梦绕。而武汉的“豆皮大王”非老通城莫属，在汉口打听“老通城”，那是家喻户晓，甚至流传过这样一句话：“不到老通城，不算到汉口。”

四季美汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，除了传统汤包外，还有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等各种新花样，风味独特。不仅深受武汉人民的喜爱，也是很多人来武汉旅游的必经之地。一般推荐吃法：先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。而四季美的老板会告诉你这样吃更美味：

为回馈众多网友的喜爱，栏目每期均设置福利奖品。在长江日报微信公众号《寻早百街》栏目里留言点赞数最高的网友均有机会获得盲盒福利。日前，7—8期两位中奖网友已诞生。栏目组为每人送出东湖风景区门票礼包一套。

第7期中奖网友@拉丁风是老汉口人，吉庆街他很熟悉：“那附近好吃的过早太多了，豆皮，汤包，我吃了一辈子，能到百年老店不容易啊！”

第8期中奖网友@kaikai到底为什么每天都joyjoy的说她吃过很多地方的汤包，没想到第一次吃四季美还是被惊艳到了！她说：“番茄口味的汤包真的打开新世界的大门！建议大家都去试一试！”

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【编辑：王戎飞】

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