品茶悟道茶文化

河南日报客户端记者 成利军 通讯员李滟

岩茶多分布于我国武夷山区。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因此而得名。较新岩茶而言，陈年岩茶的药理作用更为明显。济源山区面积多达85%，自古有就有冬凌茶等岩茶的生长史和种植史。近年来，济源积极开展岩茶文化普及，2011年卢仝煎茶技艺被河南省政府公布为第三批省级非物质文化遗产项目。济源职业技术学院专门成立了卢仝煎茶技艺大师工作室，成为弘扬岩茶文化的重要传播阵地。图为茶友正在济源职业技术学院卢仝煎茶技艺大师工作室体会岩茶文化的诗意情境之美。