“汇聚全球佳酿，共创美好生活”，2023年9月9日，以此为主题的第十二届中国（贵州）国际酒类博览会（以下简称“酒博会”）在贵州省贵阳市隆重开幕。习酒集团党委书记、董事长张德芹出席本次中国（贵州）国际酒类博览会的开幕式，并作为酒行业代表进行了主旨演讲。站在中国白酒行业发展的角度，张德芹提出三点关于文化自信与理念实践的深度思考。而作为立足品质,中国酒业“酱香先锋”的习酒，在坚持传统工艺基础上守正创新，强调“坚持绿水青山生态下的产区优势”，也深层次反映了习酒在响应“绿水青山”发展理念的同时，对产业发展的诸多深度思考与借鉴意义。

（贵州习酒党委书记、董事长张德芹在第十二届中国（贵州）国际酒类博览会开幕式上作为行业代表发表主旨演讲）

秉承着“崇道、务本、敬商、爱人”的企业核心价值观，习酒一直倡导和实践着“君品文化”，以其过硬的产品质量和独特的品牌魅力持续打动消费者。本次酒博会，习酒也携系列产品亮相其中，在展示产品的同时，也是习酒与消费者共赴“君子之约”探索之旅的进一步展演。

据悉，本届酒博会线上设置展区7个，组织参展商2000家（其中境外参展商约500家）参展；线下设置展馆（展区）9个，展览面积约10万平方米，组织参展商1500家（其中境外参展商约500家）参展，展览展示规模将创历史新高。

人才与质量并重，坚持“长青”发展哲学

“要坚持传统工艺基础上的守正创新。”张德芹将传统工艺的守正创新放在首位，并说：“人类酿酒、饮酒的历史源远流长，经过一代又一代技艺的传承与发展，中国白酒是传承与创新比较成功的酒类产品，因此只有在守正的基础上，才能更好的创新。要加大人才引进力度，增加科研创新投入，将传统工艺与新技术深度融合，加强与优秀科技企业的合作，持续推出更适应时代、适应消费者的产品，确保企业基业长青。”

（习酒总部大楼）

事实上，习酒对于人才的重视和布局一直都在进行。早在2010年，习酒就开启了全体习酒人学电脑的人才提档升级模式，这当然大大提高了企业运转效率，这样大规模的人才培养在酒企发展中并非易事，但这样的“长期主义”人才投入力度为后面习酒的发展奠定了基础；今年3月，习酒内部又开展了为期一个半月，以“211”学习模式设计培训阶段，旨在为管理人员系统学习管理知识、深入探索经济社会发展规律、正确判断智能商业未来发展趋势提供学习平台；内部人才管理机制中，习酒不定期开展研究生座谈会；公司最高领导对2023年报名竞聘公司信息技术岗、科研岗的博士研究生进行现场面试……在人才战略中，习酒始终秉承“相才、育才、护才、用才”的人才理念，坚持“人才强企”战略，多年来坚持举办人才代表新春座谈会。李中泰、朱大星、何开萍、路虎等一大批习酒技艺骨干也在每一个日常中通过言传身教培养年轻一代的技艺传承人。此外，习酒近几年来，更是通过生产质量大会不断向人们传达习酒坚守质量高线的决心。秉承着坚守纯粮固态发酵工艺的底线，坚守质量第一的铁律，习酒以这份尊重人才、尊重工匠、推崇匠心的决心正在尊重传统技艺的道路上一步一个脚印向前行进。

发挥产区优势，坚持绿水青山生态酿酒

张德芹在演讲中接着提到的就是“坚持绿水青山生态下的产区优势。”他谈到，不同酒类产区生态环境的差异，决定了不同酒类的品质与特色，保护产区生态，是保护酒类优质风格特征的先决条件。贵州独特的自然地理环境、适宜的气候条件造就了不可复制的白酒酿造宝地。要始终将保护“母亲河”放在企业发展中最重要的位置，将生态优先、绿色发展的理念贯穿于生产经营全过程。

2023年3月14日，习酒召开了2023年生态环境工作会，全面总结2022年度的生态环境工作，并提出2023年的生态环境工作方向，发布了《贵州习酒股份有限公司2023—2027年生态环境工作规划》，将生态环境工作提到十分重要的位置。

而早在1992年，贵州省习酒厂就邀请16位学者开启了一场纯人文的“千里赤水河行”考察活动，可以说，赤水河的神秘面纱是由此揭开的。此后，为探寻保护与开发的双赢之路，受到赤水河馈赠的白酒企业，也在积极承担起社会责任，投身到生态文明的建设中。

作为生长在“中国酱香·赤水河谷”的核心区域的习酒时刻记得自己的“来路”，更不停在用实际行动感恩与保护着“母亲河”。

（2021年习酒协办了全国“放鱼日”暨贵州省生物增殖放流活动）

2018年，习酒向赤水河源头云南省镇雄县捐赠生态扶贫资金400万元；2022年，习酒向上海长鱼长江水生生物保护基金会捐赠665万元以赤水河流域为主的生态补偿专项资金，向习水县农业农村局缴纳管理经费75万元，用于支持长江流域水生生物保护、生态修复。为探寻加强对赤水河流域的生态环境保护2020年，包括习酒在内的酒企签署了《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，用行动保护“母亲河”。自2015年起，习酒沿赤水河开展“保护赤水河·习酒在行动”公益活动，全员义务植树、植草，积极增加森林碳汇。2023年，习酒完成了第九次活动——累计植树2.7万余株，植树、植草绿化面积近900亩。此外，习酒还持续开展“增殖放流”活动，即通过向赤水河投放8万余尾中华倒刺鲃鱼，使水系生态通过自然循环达到生态平衡，让赤水河水质更加优质。同时，习酒投资近2000万元开展赤水河及其支流的边坡修复和生态治理，习酒也是赤水河流域首家向上海长鱼长江水生生物保护基金会捐赠生态保护修复专项基金的白酒企业，665万专项基金将用作长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区的生态保护和生态修复。

如今的习水，葱葱郁郁的桫椤茂密生长，而被国际环保组织“认证”的“环保鸟”——白鹭在鰼部酒谷振翅飞翔的场景也从侧面说明了习酒一直在坚持的生态理念有了实实在在的回馈。

2023年8月18日，习酒沿着赤水河，一路追寻守护在绿水青山一线的生态护林员的脚步，依托“习酒·吾老安康”公益品牌，推出了“赤水河流域护林员关爱行动”，在关注赤水河流域生态护林员群体生活境况的同时，也希望让更多人看见育树、育人的价值。

守住青山绿水就是守住企业发展的生态密码，更是将产区优势与企业长期发展深度绑定。

勇担社会责任，持续塑造品牌价值

在此次开幕式中，张德芹继续说到，企业要“坚持社会责任担当中的品牌塑造。要承担社会责任、造福一方百姓、关注民生福祉，只有懂得承担社会责任的企业才会走得更远。不忘反哺家乡，持续提供就业岗位、让农户增收、带动区域产业共同发展，努力推动发展成果造福乡梓。”

回顾习酒的发展过程，可以看到一条清晰的企业社会责任路径，早在1980年，当习酒还只是一家利润仅2.35万元的小酒厂时，公司职工就已经开始自发捐资奖学。1991年，习酒捐赠12万元助力习水县职工运动会及中学生作文竞赛等活动；1992年，捐资18万元修建习水县仙源镇希望小学1所，捐资10万元修建回龙镇安龙村希望小学1所，捐资2万元修建习水县树人学校；2003年，开展“习酒助学活动”，向习水、赤水两县市贫困大学生捐资5万元……

2006年，习酒公司正式和共青团贵州省委、贵州省青少年发展基金会共同发起“习酒·我的大学”项目，直至2023年，“习酒·我的大学”公益项目从未间断，持续开展17年，累计捐款1.3亿余元，助力2.1万余名优秀学子圆梦大学。

（2023“习酒•我的大学”逐梦奖学金全国启动仪式活动现场）

这些年来，习酒还坚持以产业带农业，以高于市场平均价格的优惠条件收购本地糯小高粱，带动周边农户增收；努力增加地方财税收入，提供就业岗位，促进区域经济繁荣……

而习酒的目光远不止于此，2022年，习酒又出资2000万元成立“习酒·吾老安康”公益项目，关爱老年人群体的老年生活。真正展示出了“君子担当”，关注民生福祉，造福一方百姓。

酒博会作为贵州省首个国家级展会和重大对外开放平台，自2011年举办首次以来，已逐步成为贵州省对外开放和全球酒业交流的重要平台，市场化、国际化、专业化等特点进一步彰显，甚至也已经成为全球酒业行业交流互鉴、合作共赢的重要平台。伴随该酒博会发展的十多年间，贵州习酒也在不断壮大、一路开拓。首先，对外开放不断壮大。贵州习酒自2011年开始开拓海外市场，迄今已将系列产品出口至包括英国、美国、加拿大、日本等在内的19个国家或地区；其次，品牌价值在不断提升。2022年，贵州习酒品牌价值再创历史新高，以1690.53亿元位列贵州省白酒第二名、中国白酒前八名、中国酱酒第二名。品牌价值较2012年的67.56亿元，增长了25倍。第三，参展程度不断提高。

也是自2011年，贵州习酒每年都参展酒博会，参展规模不断扩大、参与方式不断增加，通过酒博会这个平台，让更多人爱上习酒。正如张德芹在开幕式演讲中提到的那样：“酒，是民族文明传承的载体，是人类情感交流的纽带。”习酒也借助酒博会这个平台，坚持立足贵州、走向全国、面向世界，与贵州酒博会共同推动中国白酒文化走向世界，让世界酒业融入中国，促进世界酒业相互交流合作，让更多人看到中国酒业的价值与文明追求。

（专题）