第十二届酒博会丨贵州国台酒业销售有限公司品牌推广总监蒋默脉：打好产区“金字招牌” 共同酿造美好未来

“扎根茅台镇20多年来，我们坚持用贵州的糯高粱，目前在遵义等地已建立20万亩高粱基地，不断提升有机粮比重，严格秉承茅台镇正宗酱香的传统工艺，储足年份、不卖新酒，打造好产区‘金字招牌’。”9月9日，第十二届中国（贵州）国际酒类博览会2023酒业发展高峰论坛上，贵州国台酒业销售有限公司品牌推广总监蒋默脉立足企业实际，畅谈未来规划。

在构建产业生态方面，国台根据市场变化和发展需要，国台拿出真金白银，大力度扶商，并形成精耕市场、帮商扶商的长期战略和常规动作，企业探索出推进商商联盟体、商店联盟体、店店联盟体的创新模式。

蒋默脉说，中国白酒作为有着千年历史的传统产业，需要与时俱进。推动中国白酒从传统工业走向以人为本、资源集约、生态环保、环境友好的高质量发展的新型工业，是白酒企业的共同责任和使命。

“国台努力推进智能酿造，通过智能酿造与传统酿造的长期跟踪对比研究，证明智能酿造可以生产出传统酿造一样的好酒，而且质量更恒定、批次更一致。”蒋默脉表示，目前国台智能酿造的标准体系基本成型定版，计划在10月份向行业发布，进一步推进国台智能酿造迈上新阶段。

贵州日报天眼新闻记者

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