提到做挂面,可能不少人会觉得很简单。
可有这样一个人,光说名字也许很多人都不知道,但提到陈克明面条,马上就有人知道了,这可是很多湖南人从小吃到大的面条。
32岁才改行做挂面,60岁公司在深圳挂牌上市,收入过亿。
他的名字叫陈克明,被誉为“挂面大王”。
没有背景,没有学历,有的只是一如既往的不懈奋斗。
2023年7月10日,这个72岁的老人开直播,某音账号24小时涨粉15万。
72岁高龄的他还不服老,高调放话要再创业,要再干一家公司上市。
一个小学文化的农村人,为啥有如此底气?
他又是如何从农村迈向城市站稳脚跟的呢?
学习面条手艺,养家糊口
陈克明出生于1952年,来自湖南益阳,从小因为家境贫寒,小学毕业就离开了学校。
后来,他拜师学习了一门木工的手艺。
刚开始的时候,他只是一名学徒,后来手艺慢慢成熟,便开始自立门户。
要知道木工在以前那个年代还是很吃香的,谁家要是要打个门窗啥的都会找木匠。
而陈克明就是凭借一手木匠活儿,成为了十里八乡有名的师傅。
进入木匠行业,他一做就是15年。
本想着靠着这门手艺,一家人的生活谈不上大富大贵,倒也十分幸福。
可是谁都没有想到,欢乐的甜头还没有尝够,陈克明就在一次刨家具中受了重伤,少了两根手指。
当时陈克明感觉天都要塌了,快30岁了,除了木工,别的什么都不会。
谁还愿意请一个手指残疾的人呢?
人祸的摧残,促使他不得不放弃这份工作,一家人的生活也因此陷入了窘境。
陈克明没有时间悲伤,他只能不停地找活儿干,摆地摊,收破烂,做小工,挣点小钱。
终于有一天,他嗅到了金钱的味道。
无意间,陈克明在一家粮店门口听到有人要买外地面条,他当时一阵好奇,就站在旁边多听了一会儿。
他发现顾客宁愿花高价买外地的面条,也不买本地的。
当时他就觉得这是一个商机,如果自己能够做出更好吃的本地面条,一定会有很多人光顾。
说干就干,他回去和妻子商量之后,咬牙买了一辆手摇面机和小板车,就这样陈克明踏上了自己的面条创业生涯。
半路出家全靠拼
都说隔行如隔山,外行人看着做面条容易,真的去上手才知道多么难。
没承想他的第一锅面条,放到锅里煮就糊了,根本不能吃。
想当年,他从一个学徒变成优秀的木匠也不是一蹴而就的,现在也不过是从头开始学习一门新手艺。
他深深告诉自己,慢工出细活,要像木匠一样精心打造每一个细节,一定会做出好产品。
不撞南墙不回头的陈克明专门翻阅相关书籍,还找了专门的做面师傅,拜师学艺,最后成功研制出第一批面条。
之后的每一天晚上陈克明就和妻子俩在家里做面条,因为没有钱租店,早上陈克明拉着板车走街串巷售卖。
陈克明做一件事就认真琢磨一件事,为了让自己的面条更好吃,他下血本购买了高级面粉,做出来的面条更筋道更香。
过了一段时间,陈克明发现手摇面机太慢太累,一个成年男子手摇一包面都累得上气不接下气。
这个时候,陈克明发挥自己做木工学的本领,将其改造成电动面机,效率一下子提高了不少,还节省了不少人力。
凭借不懈的研究,陈克明领悟出了自己独特的面条工艺,面条也受到越来越多人的喜爱。
纵使生意再忙,两毛五一斤的面条,哪怕就挣那几分差价,陈克明从选材到制作,依然严苛无比,因为他对每一根买面条都倾注了自己的心血。
很快,他就发现除去成本,面条根本没挣什么钱,更何况身处南方的陈克明面粉全从北方进货。
与其这样,陈克明决定做大。
开设面粉厂
90年代,面条利润低人们消费水平不高,为了节省成本大家都还是报纸包着售卖面条。
殊不知,这样不好看不说,还没有辨识度。
后来,几次顾客因为分不清是哪家的面条被投诉,这个时候陈克明明白品牌的重要性。
于是,陈克明在表面盖上自己的姓名章,自此就有了“陈克明挂面”的由来。
没想到刚刚解决一个问题,冒牌者又层出不穷。
不少老顾客买到了“陈克明”牌的次面条,他也因此遭受无辜的投诉和退货。
这样的处境,钱损失了可以再挣,关键是伤了“陈克明”的名声。
因此,陈克明深切知道,当务之急,就是必须抢先注册“陈克明”商标。
要知道,那个时候的中小企业很多都没有品牌意识,陈克明读书不多,但关键时刻总比别人多想一步。
结果在陈克明的不懈努力下,前后花掉5年的时间将商标注册成功,成为当地首位拥有商标的生产商。
数年之后,陈克明在1997年建立了自己的面食生产厂。
网络爆料,在长达40年的发展历程中,陈克明荣获了国家科技进步二等奖,还拥有了国家发明和实用新型专利50多项。
因为这些专利的保护,陈克明挂面一路水涨船高。
2012年,陈克明食品在深圳证券交易所上市,一举成为我国挂面行业的第一股。
实现了营收10亿的好成绩,挂面售出21.7万吨,利润总额达到1亿之多。
挂面太普通、太大众,在他之前,没有一家挂面厂出名,而陈克明打破这个格局,更为家乡挣足了脸面。
写在最后
大体上说来,陈克明确实很有商业头脑,早在萌生创业念头的时候,他站在粮油店门口就看清了行业发展的方向。
外加上他对品质的严格要求,一直将“质量第一”放在公司的首位。
他明白,唯有保证面条高质量,才可以在激烈的市场竞争中存活。
当然,他更是靠着卓越的工匠精神,一步步走上了“挂面大王”的宝座。
陈克明的成功是偶然,但也是必然。
60岁做出一家上市公司,72岁继续探索新赛道,重新出发。
陈克明用他一生的行动和成就告诫我们,专注做一件事,不怕困难持之以恒,一定会有回报。
页面更新:2024-05-19
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