军中厨神、军队中军衔最高的厨师-李春祥

面前摆着与熊掌争锋的桃盘、与三件宝物的龙盘，香气四溢。

后来还有玉盘鹿笋汤、玉盘什锦古塔，精致又美味。

这些听起来精致、味道美妙的美食，都是军厨之神李春祥之亲手烹制的。

他用汗水研制出这些美味佳肴，并用他的厨艺席卷了美食界。

军厨的由来

李春祥出生于1959年，当时他的家庭并不富裕，他的父母每天都要下地干农活。这使得他很小的时候就承担起了家里的一日三餐。

可以说，李春祥从小就接触过烹饪。他每天给家人做饭，这大大加深了他的厨艺，尤其是他从小学到、练习的手艺，后来变得非常拿手。 。

当李春祥到了学龄时，他非常渴望学习，所以他想象家人请他去上学。然而李春祥的家庭条件确实困难，所以在李春祥的再三请求下，父母给他提出了一个条件。这个条件就是李春祥不能推迟父母日常下田的劳作，必须保证父母回家后有饭吃。

这个条件就是上学可以，但不能耽误家长日常下地干活。必须保证父母回家后有饭吃。

这让李春祥有些头晕，但由于他充满了上学的渴望和热情，他还是答应了父母的要求。

他很聪明，想出了一石三鸟的办法。每当吃饭的时候，他都会向老师请一天假，飞快地跑回家给家人做饭，完成父母的嘱咐。他还可以通过来回跑步锻炼身体，最重要的是不耽误学习。

他的家乡在东北。我们都知道有一种烹饪方法叫铁炖。非常方便，所以李春祥每次都煮得很快，然后以“迅雷不及掩耳之势”的速度跑回学校。

正是这样的日常工作和学习，使李春祥的生活变得非常充实。也让李春祥的童年和学生时代充满了烹饪，为李春祥埋下了热爱烹饪的种子。

后来父母相继去世，李春祥也到了生产队工作。白天，他却在生产队工作。回家时，他只准备了简单的饭菜，比如煮白菜、蒸玉米饼。

当然，部队里的厨师怎么可能不参军呢？李春祥是1978年入伍的，当然，他必须选择一个支部参军。当时很多人建议李春祥当一名电报兵，也称“电报员”，但李春祥仍然基于自己的兴趣爱好，选择了一个能让他终生工作的军种，那是一个做饭的士兵。

这个选择无疑贯穿了李春祥的一生，也是他成为军中厨神的必由之路。

李春祥在入伍时首先表现出了高超的厨艺水平。他与其他新兵不同的是，他无所不知，而且厨艺精湛。当其他新兵还在练习如何更快地切菜时，特马已经在做饭了，不需要班长太多指导。大家都认可李春祥这个新兵，都觉得他有很大的潜力。

不仅如此，李春祥还大大加深了对烹饪和烹饪过程的兴趣。他觉得做饭是一件非常美妙的事情。每次做饭，他都沉浸其中无法自拔，于是他开始努力学习厨艺。

但当时信息传播不够方便，缺乏专业的烹饪教材和记录菜品的书籍。领队的人只懂得一些常见的菜肴，李春祥无处可学。他学到了他所学到的一切，而且学得很快。很快他就没有更多的新菜可以学了，这让李春祥有些苦恼。

幸运的是，李春祥在军队的时候，有幸在书店里找到了一本简单的菜谱。他很快就把零用钱花在了一本烹饪书上，这本书让他学到了一些东西。

李春祥非常勤奋、刻苦地学习烹饪艺术，在烹饪方面有一定的天赋。因一次机会，受到时任沉阳军区司令李德生的评价，调往沉阳深造。

正是这个伯乐，非常看重李春祥的千里马，给了李春祥成为军中厨神的机会。

到沉阳军区后，李春祥工作非常努力。当时很多老师傅都对他刮目相看，但他却用自己的勤奋和高水平征服了老师傅们，也征服了当时在分配给他的食堂吃饭的战士和领导的胃。大家都非常喜爱李春祥。他的评价很高，都认为他的厨艺和努力值得大家欣赏。

李春祥确实很有厨艺天赋，而且经过努力，他的厨艺越来越好。他自己创作了许多菜肴，并经常受邀为婚礼做饭。久而久之，大家都同意称他为厨神。当时，只有军区的大部分人认得他。他没有获得多少荣誉，军衔也不高。

最高军衔的厨师

得到大家的认可后，李春祥仍然没有狂妄自满。当别人称他为厨神时，他总是害羞地笑笑，然后摆摆手说这是恭维。可以说，他是一个非常腼腆、谦虚的人。

而且他从来没有完成做饭。他刻苦学习，运用童年的经验和烹饪技巧，想出了许多菜肴。

他发明了一种无需熊掌就能制作熊掌的菜肴。这道菜在当时非常有名。随着当时开始大力提倡保护野生动物，熊掌就成了餐桌上不能出现的东西。不过，他不走寻常路，以熊掌代替熊掌。他把驴皮煮了提味，然后做了一个熊掌的模具，把驴皮铺在模具上面，然后放入牛头、牛鞭等，把这些东西卷在一起，密封起来，最后拿走。蒸它。蒸“熊掌”虽然不是熊掌，但却和熊掌一模一样。它们比熊掌更柔软、更精致。吃过的人都说好吃。

他还创造了许多新菜肴，如三宝龙盘，用鱼、蝎子、凤宝煎炸，装在盘中，装成一条龙。风格十分奇特新颖。

当然，他不仅仅有上面提到的新菜品，他还制作了各种各样的菜品，大多是假的和真的。他非常懂得如何用素食来烹调荤菜，而且味道也非常接近原来荤菜的味道。可以说，他从小就凭借努力和天赋，技术就非常令人刮目相看。

当然，当时军中没有人能比得上他的厨艺。 1984年至1988年间，他多次参加大大小小的烹饪比赛，并多次获奖。不过，他还是很谦虚，低调。我从不感到骄傲。

李春祥参加比赛很顺利，但每次比赛回来，他都会盘点自己做的菜哪里不合格，然后夜以继日地改正，直到觉得这道菜合格为止。完美的。这太完美了，他只有在满意的时候才停下来。

正是他的刻苦努力和不断创新，让他拥有了丰富的经验和强大的适应变化的能力，使他能够在所参加的比赛中脱颖而出。

让他真正敬佩并成为最高级别厨神的比赛是1992年他参加的第一届世界烹饪比赛，他以总成绩第一名的成绩获得了特别金牌和常规金牌。

这一成绩使他获得了沉阳军区领导的最高待遇。获奖后，他回到沉阳。沉阳军区领导亲自开车来接李春祥。不仅如此，他们还在军中讲学，弘扬李春祥。 ，庆祝他获得这一荣誉。

李春祥在世界烹饪比赛中获得第一名后，被授予两枚一级军功章。 1992年12月17日，李春祥军衔由少校晋升为中校。这份荣誉和这次晋升使他无论在当时还是今天，都成为最高的军厨，真正的军厨。

成为军厨后的生活

获得如此多的荣誉后，李春祥成为了名副其实的厨神，拥有军中最高的军衔。他并不骄傲，而是顺应社会潮流，不断增加自己对菜肴的创新和理解。

尤其是近几十年来，大家都在提倡绿色健康饮食，就连李春祥也很早就跟随了这一潮流，认识到了这种简单的烹饪法则。他改变了当时很多人喜欢把宴会搞得很铺张、奢华的看法。他提倡勤俭节约，反对铺张浪费。

但为了响应这样的号召，当时的许多厨师都准备了非常简单的菜肴，例如白菜炖萝卜、炒黄瓜和胡萝卜等。

但李春祥没有。他认为，勤俭节约固然是对的，但作为一名厨师，我们必须用简单的食材，创造出非凡的美食。

这个想法促使他重新设计了这道菜。李春祥厨艺高超，他用素假真货代替了肉，于是他自己的“假熊掌”又派上了用场，他把这道菜改造了。你可以重现这种美味，用非常简单廉价的食材，创造出以前只有皇帝才能享受到的味道。

不仅如此，他的许多菜肴都是有益的，在当时的社会上引起了很大的反响。很多人来这里学习他的烹饪方法，很多记者和电视台也来报道他的活动和自己的创作。美味佳肴。

很快，李春祥就成了家喻户晓的厨神，他做的菜肴成为人人都能吃到的美味佳肴。

今天的军厨

进入21世纪，李春祥依然从事与食品相关的行业。

他在中国饮食文化博物馆工作，将自己从全国各地收集到的用过的厨具和各种精美盘子捐赠给博物馆。

他收集的盘子只是他的日常爱好。这些精美的盘子是他用微薄的薪水一点点买来的，但进了博物馆之后，他却无私地把它们全部送了出去，不求任何回报。参观完博物馆，可以说李春祥不仅是一位技艺高超的厨师，而且还是一位无私奉献的人。

他说，中国是世界烹饪大国，今天我们要付出很多才能把祖辈留下的东西传承下去。只要我们把这种文化传承下去，我们的食物就会永垂不朽。

确实如此，李春祥也做到了。经过他和博物馆工作人员的努力，博物馆现在拥有丰富的信息和展品，包括从石器时代到当今饮食文化的人类营养信息。许多文化古迹和资料记录都显示了它的发展。

当然，在世界上具有影响力的不仅是这些与美食相关的菜肴，还有创造出众多美食佳肴的美食家和中国的烹饪大师。他把他们的雕像放在博物馆里，还说希望世界不要忘记这些创造美食的大师，而是记住他们对我国饮食文化的贡献。

此外，李春祥还设想设立美食基金，鼓励勇于创造菜肴、善于学习和复制的厨师。2002年至2005年，他还参加了央视美食节目《满汉全席》，担任评委，激励了当时很多年轻的美食家和厨师。

李春祥表示，他将把自己的余生奉献给中国的饮食文化事业，为中华美食做出贡献。

自然，他也这么做了。他努力耕耘中国饮食文化产业，向世界推广中国饮食文化，鼓励人们了解饮食文化。

2006年，他还设计并参与生产了6.3米长的筷子。这根筷子还获得了吉尼斯世界纪录。可以说，他把中国的饮食文化传播到了世界。不仅如此，他在2007年至2012年期间也曾这样做过。他曾担任厨师，为烹饪界做出了非常重要的贡献。

去年，他被评为辽宁省劳动模范。他是一位真正为我国饮食文化做出贡献的厨师。

可以说，李春祥对中国饮食事业做出了巨大的贡献，不仅是他年轻时开创了以素肉代肉的先河，也为他后来做出的大大小小的社会公益事业做出了努力。他是一个值得称赞的人。厨师也是一位值得我们尊敬的军厨。

参考：

1. 李春祥：军中食神[J].中国烹饪，2010年，（第12版）

2. 阅读节目：李春祥著作

3. 阅读课程：李春祥

-结束-

作者：延津

编辑：莫里

免责声明：以上内容资料均来源于网络，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于网络资料，以上内容并不代表本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实性负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。