你知道淡水鱼王是哪种鱼吗？体型巨大而且极其珍稀，曾有人网起来一条卖给国家一夜暴富，它就是达氏鳇。为什么达氏鳇能在淡水鱼里称王称帝？它真的值如此高价吗？

渔民捕千斤鳇鱼发财

2018年5月11日，黑龙江抚远市一位叫马红军的渔民出江捕鱼，他像往常一样和伙计们开着铁皮渔船，在黑龙江中心撒下渔网。没想到的是，这一撒就推动了命运的齿轮。

中午11点左右，马红军着手收网，突然发现渔网好像被什么东西扯到了，他一个人根本拉不动，本以为是钩住了海草，却没想到渔网突然窜动了一下。

马红军是有着30多年经验的老渔民，他一看就知道上了大货，连忙让伙计们一起动手收网，拉出了一条令人震惊的大家伙。

“天啊！这么大的鳇鱼！”有人惊叹，“这船拖得动吗？”马红军可以肯定这条鱼是他自己捕鱼这么多年见过的最大的鳇鱼，他们又惊又喜，拖着鱼上岸称重，这条巨大的鳇鱼居然快有3.6米长，1028斤重！

吃瓜群众们纷纷发出了羡慕的声音：这鳇鱼的市场价格可不低，能卖到六七百块钱一斤，这么大的鱼得多值钱啊？抚远水产局和鲟鳇鱼保护协会闻讯而来，最后以22万元人民币的高价向马红军购买了这条鱼。

马红军的经历不亚于中了个彩票，随手网个鱼不仅大得夸张，价格也这么离谱，这种鱼到底有什么大来头？

皇帝爱吃的淡水活化石

马红军捕的巨鱼大名叫达氏鳇，也叫鳇鱼、黑龙江鳇、鲟鳇鱼等，是黑龙江特有的一种鱼类。达氏鳇有着奇怪的外形，脑袋和鼻子尖尖的，尾巴也是歪的，它们通常是黄褐色，身体没有鳞片，脊背及侧面有硬鳞。

达氏鳇是淡水鱼里体型最大的鱼类，身体可以长到5.6米，体重可以在1000~2000千克以上。它们生性凶猛，喜欢食肉，幼鳇吃一些小型鱼虾，成鱼则开始捕食如大马哈鱼一般大小的鱼类。

达氏鳇的食量和它们的体型成正比，只要大嘴一张，就能暴风吸入好几十条小鱼，它们吃饱喝足后会慢慢地浮上水面，不停地甩动身体。有人剖过一条200多斤的达氏鳇，在它体内掏出了重达30斤的食物。

达氏鳇拥有非常久远的历史，它们是世界上最古老的鱼类之一，据说在1亿3千万年前的白垩纪时期就已经存在了，甚至和恐龙一起在地球生存过。达氏鳇还是很多现代硬骨鱼的老祖宗，它们的起源可以追溯到古刺鱼类。

达氏鳇的寿命非常长，在没有外力干扰的情况下可以活到50多岁，曾经被用作进奉给清朝皇室的贡品，还被英国国王认定为“皇帝鱼”，因此也有了淡水鱼王的美称。

达氏鳇的价值在哪里？

达氏鳇从鱼头到鱼尾每一处都有极高的价值，它们大受欢迎的原因之一是鲜美的口感和丰富的营养价值。据说达氏鳇刺少肉多，肉质鲜甜弹牙，是不可多得的水产美味。

达氏鳇富含人体所需要的氨基酸、脂肪酸、维他命等营养物质，《本草纲目》还写到鳇鱼可以治疗疮病，补血益气。值得一提的是达氏鳇的鱼软骨，被民间叫做“龙筋”，具有特殊的保健。抗癌效果。

它们的鱼皮还可以用来做鱼皮皮革，虽然听起来很奇葩，但和鲨鱼皮、鳄鱼皮一样都是不少奢侈品厂商追求的材质。在有特殊收集爱好的人们之中，达氏鳇鱼皮制品可以说是有价无市。

达氏鳇的繁殖能力比较强，平时在水流湍急的深水区泥沙处产卵，平均每次可以怀鱼卵100万粒，鱼卵呈现黑色或褐色。雌性达氏鳇虽然生得多，但它们要到12年以上才算成熟，因此繁殖周期非常长。

这些鱼籽是达氏鳇身上最为值钱的部分，可以用来制作鱼子酱，在国外最高可以卖到1600美元一千克，有“黑色黄金”“黑珍珠”之称。

达氏鳇只产于我国的黑龙江、乌苏里江和松花江部分地区，不过近年来它们的数量急剧减少，到2005年时早就连10万吨都没有了。在1999年，我国终于成功研发了人工繁育达氏鳇技术，拯救了达氏鳇种族的存续。

由于人类活动区域的扩大，黑龙江流域水土流失严重，达氏鳇生活的水体污染程度增加，因此适宜的栖息地也大大缩减，加上人为捕杀，达氏鳇现在已经成为了我国二级保护动物，被世界自然保护联盟评定为极危物种。

俗话说“物以稀为贵”，达氏鳇稀少的数量令它们的价值更上一层楼，如果能有活体标本给专业人员研究，相信能为我国水域生态环境和水生动物的保护做出更进一步的研究，所以国家花费重金购买达氏鳇也不是不能理解了。

令人扼腕叹息的是，如此长寿的达氏鳇活过了地球霸主恐龙，最终居然因为人类几近灭绝，可能很多人都想尝尝皇帝吃过的鱼吧！为了一时的口舌之欲而灭绝一个种族，人祸是不是比天灾更恐怖呢？

今年7月初，中俄双方在黑龙江抚远市联合举办了放流活动，将7万条幼体达氏鳇放到黑龙江流域。这一活动取得了巨大的成效，据说在5年间两国一共放了300万条达氏鳇，我国水域生态治理前景光明。

达氏鳇体型巨大，不仅有食用价值，还具有极高的科研价值、药用价值、经济价值。不过它们的数量已经非常稀少，是我国珍贵的保护动物，因此不能随意捕捉和处置。你觉得达氏鳇能担当“淡水鱼王”之称吗？欢迎留言讨论。