南京95后硕士开包子店，5毛钱两个馒头，上千老人喊他“朋友”

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1995年出生的南京年轻人硕士开了一家包子店，两个包子才5毛钱。成千上万的老人称他为“朋友”

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南京市江宁区唐山街道有一家包子店。店主是一个28岁的男孩，名叫沙成磊。何耀明毕业于南京审计大学，但毕业后并未从事相关工作。相反，他开了一家包子店。除了常年在店里卖早餐外，他还参与当地政府机关的助老公益项目，让附近75岁以上的老人花50毛钱买两个大馒头。他表示，这个项目的利润并不高，但他很高兴因此获得了数千名高级朋友。他通常会把卖不完的包子送给这些老人，老人也会赠送家里种的蔬菜和水果。准备早餐非常困难，你必须很早就去商店准备。 9月5日凌晨4时30分，扬子晚报紫牛新闻抵达唐山，参观这家生意兴隆的包子生意。

1995年出生的年轻人硕士毕业后卖包子

每天凌晨3:00起床上班

9月5日凌晨4时30分，扬子晚报紫牛新闻记者来到沙成磊店门口。沙成磊用糕点师做包子。刚从蒸笼里出来的包子，热气腾腾，香气扑鼻。桌上摆着一大锅刚煮好的茶叶蛋，香味沁人心脾。记者看到，沙成磊做包子的速度非常快，10秒就能包一个包子。三年来，他每天3点起床工作。

凌晨5点21分，沙成磊店迎来了第一位顾客，他点了李子、菜包、肉包和烧麦。沙成磊刚把饭菜端给顾客，又继续准备包子。沙成磊的双手一刻也没有停下。他做了包子，煮熟的包子，里面夹着玉米或者豆浆……

沙成磊在厨房忙碌

沙成磊，1995年6月出生，宿迁人。 2019年从南京航空航天大学金城学院物流工程专业毕业后，考入南京审计大学物流工程专业。硕士2021年毕业了，毕业后你会做什么？沙成磊告诉紫牛新闻记者扬子晚报，当时，有的同学通过了国家考试，有的成为了教师，还有很多学生去了大企业的供应链部门。他觉得自己不喜欢这种朝九晚五的生活方式，所以他想创业。

2021年4月，毕业前两个月，沙成磊和父母贷款27万元在江宁区唐山街买了一个包子。 “这并不意味着你有很高的学历，你必须做一些顶尖的事情。我认为没有必要。我不在乎它看起来像什么。”沙成磊告诉扬子晚报，在公司工作是赚钱的生活，创业也是赚钱的生活。 ，没有高低之分。

沙成磊公开表示，硕士毕业后决定卖馒头，也是受到了家庭的影响。他上高中的时候，家里做早餐，卖馒头。他的父母和兄弟现在在南京卖早餐。上大学时，沙成磊经常回到店里帮忙，“因为我家做的，我知道基础知识，知道能不能做。”

沙成磊上学时，随父母在商店里打零工，从来没想过学一门手艺。妈妈让他学包子，他却说：“我不想学，我要早起，工作到深夜，这样我会很累的！”母亲劝他：“多点本事是好事，多本事也打不倒你，做与不做是一回事，知道和不做是两回事，是知道还是不知道。”不是。”现在回想这段经历，沙成磊觉得颇具戏剧性。他没想到硕士毕业后竟然开始卖包子。

趁机增加客流量

连续3年参与老年慈善项目

沙成磊刚接手包子店时，店里的经营状况并不好，每个月还要偿还七八千元的贷款。第二年，他觉得还不如上班，每天早起晚干，赚的钱不多。他觉得花了这么多钱，学了十几年，他后悔了。经过一番内心挣扎，他决定尝试一下。

随后，沙成磊又联系了各个旅游团，询问是否可以降低价格。他抓住了这个机会。 “虽然这些旅行团的订单量不是很大，利润也很小，但他们有一定数量的回头客。”随着时间的推移，他接到的订单越来越多，不仅是旅行团的订单，还有旅行团的订单。临时教育机构的学生也不少，生意也慢慢好起来。

此外，他还掌握了另一个秘诀：做生意不要聪明，而要“笨”。他什么事都亲力亲为：“把产品做得更好，别担心赚不到钱，慢慢来，熬过去就没事了！”

上午7时19分，《紫牛报》记者扬子晚报跟随沙成磊到附近一家酒店给他送早餐。这是学校命令的。他把它装在两个大的绝缘盒子里。不到15分钟送餐完毕，回到店里依然忙碌。据沙成磊介绍，他每天都会给顾客送餐，暑假是各个旅行团导游下单最忙的时候。

紫牛报记者扬子晚报注意到，沙成磊看台上有一个非常醒目的牌子，名叫“江宁养老院”。据称，江宁县75岁以上老年人均可报名。早餐时间是6点到10点，0.5元可以买两个馒头；午餐时间为10:30至13:00，1元钱可以买一个馒头和一个。蒸馒头;晚餐时间为16:30至18:00，1元钱可以买一个馒头和一个包子。沙成磊说，“因为这里老人很多，所以公司推荐了我，让我来做这个帮助老人的项目。”

沙成磊把所有的馒头包起来卖给老人

沙成磊坦言，他本来不想做这个项目，觉得很有问题。 “虽然这个项目是和政府合作的，也有一些补贴，但我发现利润并不多。我的正常业务还在忙，还得顾这个项目，耽误了我店的正常营业。”

但一段时间后他改变了主意。原来沙成磊附近只有一家包子店卖这么便宜的包子。许多老人对沙成磊说：“这个馒头很好吃，我愿意买。”沙成磊听了老人的话，一开始只是笑了笑，但后来发现，很多老人虽然嘴上没说什么，心里却很高兴。感激。

沙成磊向紫牛报记者介绍江宁养老项目

数千个老王牌的收获

92岁老爷爷坐着轮椅来传递数据

午餐10：30开始销售，10：00前78岁的夏奶奶提着包子来到店门口等待。他在这里买馒头已经三年了，每周来一次。 “我一次吃五个馒头，每天早上吃一个，可以连续吃五个早上。”他觉得小伙子的服务很好，包子也很好吃。 。

上午10点24分，包子店门前聚集了5位老人。 10时30分，包子店外站着10多名老人。刘奶奶（77岁）在这里买馒头已有两三个月了。这次她还带了两把朋友来买。 “不是骗人的，包子很好吃，之前我也不知道，后来听说朋友推荐在这里买。”

店里排着长队想要买馒头的老人。

记者看到，不少老人早餐和午餐都是一起吃的，有的把午餐的一馍一馍换成了三个馍馍。不到十分钟，沙成磊就把200多个包子全部卖完了。推销过程中，沙成磊向老人打招呼：“你好久没来了，最近忙什么呢？”

附近的居民来这里买馒头

沙成磊说，他经常收到邻居老人送来的冬瓜、空心菜、辣椒等。甚至还有一位老人一下子送了20多根黄瓜，让他心里暖暖的。 “都是老人种在地里的，我自己吃不了，就带回家了。”还有一次，一位老人买了一把香蕉，拔了两根送给沙成磊。有时，老人早上去菜市场买油条时，会给他带两条油条。

10时58分，记者正在与沙成磊聊天时，一名老人突然将一袋大枣扔到了他面前。记者顿时愣住了，愣住了，因为不知道老人要做什么。当记者看到老人与沙成磊聊天时，才发现他是特地送来的数据。爷爷今年92岁了，他的名字叫陈，他是坐着电动轮椅来到这里的。据陈爷爷介绍，这些枣子是自家的枣树上摘的。他经常在这里买馒头，觉得很好吃。 “我们是朋友，所以我们把这袋枣子带到了这里。

一位九十二岁的祖父给了沙成磊他自己的树上的数据

沙成磊看到陈爷爷送来的枣子，也很感动。他告诉紫牛新闻扬子晚报，他的祖父家里还有枇杷，有时还会送很多枇杷来这里。他们通常会给陈爷爷带一些肉包子吃：“我们认识三年了，一天见三次面，在一起的时间多了，我们就成了朋友的好人，朋友不在乎自己的年龄。”

这些老人的举动让沙成磊感到温暖，觉得自己所做的事情很有意义。每当店里有卖不完的包子、馒头时，他就会送给附近的老人。 “日夜聚在一起，你发现有一种亲情。我不仅可以给邻居的老人带来安慰，让他们吃上健康的食物，对我来说也是一种收获。”

就这样，沙成磊一直坚持到了今天。他还考虑过在劳动节和国庆节休息几天，但由于他无法通知该地区所有的老年人，所以他一直没有休息。 “因为店里一直都有这个项目，如果公告不到位，就一直空着，那就晚了。”不好，所以一年365天风雨不停。”据沙成磊介绍，平台系统中登记了数千名老人，每天有200多人前来购买早餐。

他还想再开一家面包店

只要你快乐

据沙成磊说，自从他经营这家饼店以来，他就没有时间睡觉。 11时20分，糖果师收拾完毕下班。饼房里只剩下沙成磊一人了。 11时30分，扬子晚报《紫牛报》记者看到沙成磊的母亲从另一家商店骑着电动自行车来看望她。原来她担心儿子不吃午饭，所以过来提醒他。 “在我眼里，他永远都是个孩子。有时候我心里不安，害怕他吃饭的时候我就对付他，然后我就会过来看看他吃不吃。””

沙成磊的妈妈开着电动车来店里看他

“卖包子太累了，他还年轻，没想到他能吃这么苦，还能把生意撑下去，我很佩服他。”沙成磊的母亲今年53岁。她希望儿子健康快乐。 Happy：“我希望儿子越来越好，这是所有父母都希望的，我能帮的上的，我希望他能比我更好，我也期待早日结婚。” ”

直到11时52分，沙成磊的母亲才骑着电动自行车离开。此时，沙成磊基本上已经完成了当天的大部分工作。由于中午和下午的顾客不是太多，他通常会躺在桌子上休息一会儿，然后当顾客打来电话时就会醒来。

沙成磊对自己现在的生活很满意。他坦言还想再开一家店，并将继续致力于“江宁养老”项目。 “吃苦是肯定的，但只要你感到快乐就可以了。

紫牛新闻记者|

严春旭

编辑｜

张秉敬

编辑|

万慧娟

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陈迪臣

图片及视频资料：记者拍摄

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