西湖湖畔石函精舍，一家有意思的咖啡空间

潮新闻客户端 通讯员 陈一涵

夏色渐敛，秋意初凉，万物酝酿丰收。近日，西湖湖畔石函精舍升级成了FROMHER咖啡空间，该品牌在此举办一场别开生面的咖啡文化发布会。

咖啡打开话题，空间发生故事

带着对品质生活的极致追求，FROMHER从有江南特色的杭州元素出发，进行全球化探索和融合。以咖啡打开话题，让空间发生故事，用一杯咖啡、一块甜品的时间分享一种文化，让理念与灵感碰撞，让生活拥有更多厚度。

发布会现场，FROMHER的咖啡师们为大家展示并分享了多款特调咖啡和创意甜品，有用肯尼亚手冲咖啡制作的“秋花慢”，有用木姜子、龙井茶融合的“南山来信”，有用桐庐水蜜桃制作的芭菲杯，还有以千岛湖啤酒为灵感的甜品“不在酒”。款款精致，杯杯出奇，为现场的嘉宾带来视觉、嗅觉和味觉上的极致享受。

修旧如旧，重新演绎

从1936年建成至今，石函精舍经历过多次改造，每一段历史，都留下特定的痕迹。FROMHER通过设计与材料的共同创新，延续了她在文化和品味上的传承。

整体设计上，FROMHER汲取了石函精舍在不同时间线上的设计灵感，通过抽象化的手法，将石函精舍的改造演绎成一场古典艺术的当代解构，将建筑最初的设计理念和一些时间的痕迹揉入现代美学；最终让她回归于一栋风景独好，会友、饮咖，分享生活的房子。

平行西湖，生活的无限可能

FROMHER对石函精舍的改造，处处使人惊喜。

为了加强建筑与湖景之间的互动关系，建筑师在将西湖“引入”房中，在二楼，靠近临湖阳台的位置，搭建了“一张西湖“；露台外是灵动的湖水，房间内是波光粼粼，一杯咖啡的时光，让心绪漫游湖上。

户外座区也颇为讲究，自然石材的主体搭配木质垫板和桌面，参差错落的布局，在稳重中不乏灵动，宛若叶叶扁舟，温柔了整个湖的目光。平行西湖，而墙壁的纹理呼应着远山起伏的痕迹，仿佛发出一声声最原始的呼唤和赞叹，呼唤美的本质，赞叹生活的无限可能。

近年来，从传统的水洗日晒蜜处理逐渐演变出各种各样的发酵方式；全球气候变迁引发世界咖啡地图重绘；中国咖啡师在WBC和WBrC等赛事上取得优异成绩；云南的咖啡豆逐渐受到越来越多的认可和关注。随着第四次咖啡浪潮的兴起，中国咖啡已经站在了咖啡世界新时代的开端。FROMHER将会以有江南特色的咖啡生活打开话题，让中国文化走向世界，实现“丰饶的传承”。

“转载请注明出处”