我国癌症的发生率不断升高，由世卫组织发布的数据可以看出，我国癌症的发生率位居全球第一。

小李最近在网上看到一个帖子，内容是“经常使用洗洁精清洗碗筷，有可能会致癌！”。

小李想到自己每次洗锅洗碗都会使用洗洁精，便不由自主的害怕起来。从此以后，小李也不再使用洗洁精。

洗洁精真的能致癌？经过实验研究发现，洗洁精对我们身体的影响微乎其微，不会致癌。

但是厨房里的这几个坏习惯有可能会致癌，请一定要注意！

洗洁精能致癌？

洗洁精在我们厨房里的用处非常大，因为它能够有效的去除油垢，这也是它受欢迎的主要原因。

然而，现在很多人说洗洁精会致癌，这到底是是不是真的呢？

大家普遍认为，洗洁精“致癌”的原因是它含有丙二醇，丙二醇是一种常见的化学物质，广泛应用于食品、药品和洗涤剂产品中。

丙二醇能够被皮肤吸收，从而携带有害物质进入人体。然而，目前的研究结果表明，其对身体的影响非常小，并不足以致癌。

这是因为丙二醇在洗洁精中的含量是非常有限的，并且在正常使用的情况下，它在水中会稀释得非常快。

此外，洗洁精在洗碗过程中会被充分冲洗掉，残留在餐具上的丙二醇含量非常低，几乎可以忽略不计。

因此，即使丙二醇存在一些潜在的风险，也不会对我们的健康造成明显的影响。

单从洗洁精的角度来看，没有足够的实验证明洗洁精会直接导致癌症的发生。

虽然洗洁精不会致癌，但是下面几个坏习惯可能会对我们的身体造成很大的影响，甚至会致癌。

不及时洗碗

吃完饭后如果不及时清洗锅碗，食物残渣和细菌会滞留在餐具表面，这些细菌会迅速滋生繁殖，形成微生物群落。

食物残渣在餐具表面长时间滞留，会逐渐分解和腐败。在这个过程中，细菌和其他微生物会迅速繁殖，并释放出有害的代谢产物，如氨和亚硝酸盐。

这些有害物质与食物残渣中的蛋白质和脂肪反应，形成亚硝胺类化合物，很多亚硝胺类化合物被国际癌症研究机构列为人类致癌物。

研究表明，留存在餐具上的食物残渣和菌落经过高温加热时，食物残渣中的氨基酸和糖等化合物会发生反应，形成HAA。这些HAA被认为是潜在的致癌物质。

此外，食物残渣还可能吸附有害化学物质，这些物质在食物残渣的附着下可能长时间存在，进一步增加致癌风险。

不洗手

洗碗时，双手是直接接触油污和细菌最多的部位。然而，很多人在洗碗前或洗碗后没有充分清洗双手，这可能导致致癌物质的积累。

如果我们在洗碗前没有彻底清洗双手，细菌可能会残留在手上并通过接触传播到洗碗用具和餐具上。

这些细菌在洗涤过程中可以进一步繁殖，从而对我们的身体造成威胁。

当我们洗碗结束后，残留在双手上的物质可能包含有害物质。

如果不清洗双手，这些有害物质可能会残留在皮肤表面，进一步传播到其他物体上，可能增加患癌的风险。

这样一来，洗碗过程中的细菌和致癌物质可能会被转移到其他食物上，从而导致食物交叉污染，增加致病菌和有害物质的摄入。

木制餐具不晾干

木制餐具本身并不会致癌，但如果使用过程中操作不当可能会滋生细菌和霉菌，从而对健康造成一定的威胁。

木制餐具通常是通过加工和抛光木材制成的，它们具有天然的纤维和孔隙结构。使用过程中容易吸附水分，导致木材表面潮湿。

如果使用结束后不充分晾干，长期保存在潮湿环境中，这可能会为细菌和霉菌的滋生提供适宜的条件。

细菌和霉菌在潮湿环境下繁殖迅速，它们可以产生有害的细菌代谢产物和霉菌孢子。

长期接触这些有害物质可能对健康造成负面影响。我们在使用木制餐具的时候一定要注意这几个问题：

1、清洗：使用温水和温和的洗涤剂清洗木制餐具。尽量避免使用温度过高的水，因为温度过高可能会对木材造成损害。

2、晾干：在清洗后，将木制餐具放置在通风良好的地方晾干，最好是放置在架子上以保持通风。不要将湿润的木制餐具堆叠在一起，防止潮湿引发细菌繁殖。

3、定期更换：定期检查木制餐具的表面是否有明显的损坏或裂纹，如果有，及时更换。

4、不要浸泡：避免长时间将木制餐具浸泡在水中，因为长时间的浸泡会增加湿度并促进细菌滋生。

结语：

癌症虽然可怕，但是细胞癌变的几率还是非常低的。虽然我们不能治愈癌症，但是我们可以在生活中养成一个良好的习惯，预防罹患癌症。

平时在厨房里，一定要注意日常习惯，碗筷清洗干净，定时更换！